“看来,这个木牌今天正好能用上。”
黎暮盏说着,把几块相同的木牌放在半透明的墙边,轻推过来。
木牌背面写着“只属于你”。
第90章 甜辣卤汁豆干
◎她不是我最好的朋友,她是我女朋友◎
蒲芮看到木牌上的字, 被呛了一下,手背捂着嘴轻咳两声。
“这字意思是这个木牌是专门给我的,还是?”
“异能就是[只属于你]。”黎暮盏继续解释道, “用在食物上后,吃到食物的人眼中只有和自己产生情感链接的人。不过这个异能只能持续一天。”
“情感链接是指自己喜欢的人吗?”蒲芮翻看着木牌, 随手用木牌扇着风。
“准确地说,是自己喜欢, 并且喜欢自己的人,否则木牌就没有作用。”黎暮盏补充道。
“为什么说今天正好能用上?”蒲芮回想了一下,今天不是什么情人节之类的节日。
“[只属于你], [只薯于你]。”黎暮盏加重读音重复了一边,蒲芮听到后愣了一下,立刻明白了他的意思。
“太行了, 谐音梗永不过时!”蒲芮笑着揉了揉脸,“以后做紫薯和芋泥相关的食物, 还可以再用一次, [紫薯芋泥]。”
这次换黎暮盏怔了征,脸上漾起微笑:“聪明,咱们这一会儿就想出来三道菜了。”
黎暮盏限定了这两块木牌只作用于薯条,蒲芮把木牌用到了薯条上。
蒲芮紧接着做了甜辣卤汁豆干。
老豆腐白生生的, 比嫩豆腐更硬一些,切成麻将大小的薄片, 贴在盛着热油的锅底,白嫩的豆腐外皮煎成了微焦的金黄色,豆香登时被爆出, 混着油汁的香气泛出, 香得窗外的人都张大了鼻孔。
八角、香叶、小茴香和干辣椒段在油锅中煸炒, 香料深沉的香气和辣椒的辣气被热油爆出,几勺甜面酱带来浓稠的甜味,豆腐放入其中翻炒,很快染上浅棕色。
锅中加卤汤没过豆腐,生抽和麦芽糖分别带来咸与甜的滋味。中火慢卤,酱色的汤汁翻涌着巨大的泡泡,将卤汁一次又一次次地推到金黄的豆腐上,让豆腐慢慢着色。
一大勺浓稠的深红色豆瓣酱、一小勺十三香和花椒粉,混合着豆腐炒制,每一块棕色的豆腐此刻又染上了一层红油的光泽,以及更浓郁的香气。
撒上白芝麻出锅,蒲芮叫来了姚可可给芝士薯条和卤汁豆干拍照,姚可可拍照时,咽口水的动作都没停过。
与此同时,伴随着九点悠扬的钟声,俞柳打开深夜食堂大堂的门。