这“小舟”中间盛满了黄棕交杂的芝士,芝士中的牛肉颗粒排列紧密,若隐若现。切成半圆的小番茄也错落分布在芝士上,烤得微微干瘪。
整体的颜色搭配和质感,像是一幅复古的壁画。
两个人着迷于各自的食物,纷纷动起了餐具。
林长青拿起勺子,从蛋糕上舀下一小勺,那慕斯蛋糕的触感顺滑,留下的圆形缺口都格外光滑。
抹茶粉抖落了些,在白洁的盘中留下青翠的细粉。
蛋糕入口,舌尖轻推,慕斯蛋糕一边绽放甜蜜的口感,一边缓缓融化。
抹茶粉的粉尘感强烈,茶香气息浓厚,不过很快,这股细密的触感就被蛋糕的绵密口感取代。
那质感很像奶油,却又比奶油稠一些,甜味淡一些,没有奶油那么腻味,只有股清冽的甜味,让人的嘴角不自觉勾起。
林长青又舀了一大勺,这次抹茶和红豆蛋糕层都被勺子盛起。
红豆层的蛋糕疏松柔软,入口像是炖鸡蛋糕似的,嚼一嚼,面香味混合着红豆的气息,一同在舌头上铺开。
那蛋糕层中夹杂的红豆是糖渍过的,看上去还保留着完整的形状,实际上嘴唇稍用力,整颗红豆就被抿成了细密的豆沙。
甜丝丝的红豆味时不时在口中绽放,混合着蛋糕同嚼,别有一番滋味。
那抹茶蛋糕层口感清淡,带着淡淡的茶香味。
林长青以前只觉得,抹茶做的东西都带着一股假假的味道,可这块蛋糕却不同。
可能是用的抹茶粉高级,也可能是抹茶粉的稀释度拿捏得当,抹茶蛋糕层被一股很自然的茶香味包裹,吃完之后,还让人不自觉久久回味。
“我以前都不理解那些喜欢吃抹茶食品、喜欢吃菜叶子的人。”林长青大嚼着,用勺子指了指蛋糕,“但今天,我突然觉着蔬菜真好吃,可能草的味道也不错。”
龚博听到这话,笑声闷在喉咙里:“傻了吧你,赶紧吃点儿肉调理一下。”
他说着,拿起了牛肉卷,那饼身却并不如想象中的柔软,质地微硬。
牛肉卷的两边卷得好看,他咬了一口,卷边“咔滋”一声碎裂在口中。
“脆的?”龚博叼着那卷边嚼了嚼,面香混合着蛋香氤氲出来,有点鸡蛋卷的感觉。
他又从一端咬了一大口。
饼身中间是柔软的,两边有一层脆脆的焦层。这一口既有充实的饼子,又有一大口包裹着牛肉粒的芝士。
饼子香香软软,牛肉粒在磨牙间爆开,碎裂的肉丝拂过舌头,留下嫩滑的触感,牛肉被浓稠的酱油浸润,嚼起来酱香十足,又很多汁。
咀嚼间,龚博才发现,芝士里不只包裹了牛肉粒,还渗透进了番茄酱、洋葱碎和酸黄瓜碎。