这一口，先是把羊蹄表面的酱汁全部吸入口中，红烧酱油的咸香和羊肉的鲜味登时入口，紧接着，那羊蹄上的肉也被他从骨头上唆下来一块，一同入口。

羊蹄表面的肉嚼起来有种胶质感，软软糯糯的，酱油渗透到了外皮的每一寸，每嚼一下，味蕾就被香味刺激得分泌出更多唾液。

第一口嚼完，谷若飞顺势紧握骨头，来回旋转，牙齿也跟着用力，将那羊蹄关节上的所有肉都啃下来，一起咀嚼。

羊蹄柔软外皮中裹着的肉很是细嫩，每一口都浓郁地溢出酱汁与羊肉的汁水，吃得口舌润泽，最内层还有些软筋，嚼起来轻盈到几乎没有触觉。

这一口吃下，浓香满口。

谷若飞连连点头，又顺势送了块炒饼入口。

那炒饼本来是两面微硬，中间柔软，经过这么一炒，汤汁完全浸入到了饼层中，让整块厚实的饼变得微软，吸饱了汤汁后，重量也有所增加。

这一口咬下，红烧酱汁从饼层中溢出来，稍有韧性的饼被拉扯着嚼碎，面香混合着羊肉与酱汁的香气，随着不断的咀嚼，香味在口中绽放。

“哎呦这味道，真是绝了！”谷若飞好吃得闭上了眼睛，尽管是个影评人，可他一时半会儿竟然组织不好词语，来形容这绝美的味道。

谷若飞又拿起一块那加了辣的羊蹄，那羊蹄凑近嘴巴时，就能闻到一股略带刺激的气味。

初入口，牙齿撕咬开外层绷得略紧的肉，辣味不重，肉皮略带热度地蹭过舌头和牙龈，只觉得更勾人食欲。

再咬下大块的肉，带着辣味的酱汁也入口，在舌头上翻滚，在喉咙边翻涌，辣味一点点加重，像是个被阳光晒热的球，在口腔中来回，让辣感加重。

慢慢的，舌头像是发烧一般热了起来，辣味带来的痛感时隐时现，却不恼人，只让他浑身发热，觉得舒爽。

“好吃，真是好吃！”谷若飞叹着，倒抽着冷气，又端起苹果胡萝卜汁，喝了一口。

刚才他还觉得，这苹果胡萝卜汁是常温的，可此时被这辣出来的热感一对比，果汁反而变成了微凉的。

浓稠而又富含果香的果汁，流过舌头，滑过口腔，微凉的甜味消解了辣意，甜和辣的味道都留在舌尖，让他无比享受。

将这一道菜和一杯果汁吃喝完，谷若飞觉得这味道简直堪称荡气回肠，他其实已经吃饱了，但还是不想走，转头看着周围的食客们都点了什么好吃的。

在浏览一圈儿过后，他的视线又锁定了一盘辣猪耳朵。

那猪耳朵中间是实心的，周围一圈儿是半透明的，上面裹了一层红油酱汁，下半部分也浸没在酱汁里，细碎的白芝麻洒在上面。

虽然猪耳朵没什么肥肉，不是什么荤香浓厚的菜，可凭着那火红招人食欲的色泽，谷若飞就又馋了。