问荇那捆茅草很耐用,而且又耐存放,再撑一周多都不成问题,到时候再去想办法和他订就行了。
如此,耗死醇香楼不成问题。
可想着想着,李足又有些烦躁,担心问荇坐地起价还是次要事,他更担心昨天进的那大批肉恐怕是还不够用。
夏天肉本来就难订,开始菜卖得虽然好,但也和肉的供给持平,他也没必要用积压的变质肉,所以酒楼的变质肉就处理了。
可最近他才发现生意简直好过头,这么一来恐怕得提早打算,否则重金求肉让成本上浮,岂不是给醇香楼可乘之机。
“你们最近挑了不好的肉后,挑去给厨房。”
伙计听懂了李足的话,这是要给还新鲜的肉里面搀点之前的“尾货”,他们已经不是第一次干了,之前肉不够用的时候,掌柜总要这么做。
“要去另外收些吗?”
濒临变质的肉都比较便宜,收起来也比新鲜的肉方便许多。
李足沉吟片刻,点点头:“去吧。”
伙计忙不迭应下,匆匆往酒楼外走。
此时恰逢中午,他同刚巧踏进来问荇擦肩而过。伙计颇为意外地偏过头,却也没太在意。
毕竟问荇除了黑心点,最近来得勤快了些,也没耍什么小花招。
“最近生意好吗?”问荇依旧是这话,但接待他的跑堂依旧不敢应答,只是僵硬微笑。
问荇也不恼,找了处靠窗的位置,点上一份神仙鸡丝。
这是他这几日第三次重复这个动作,随后他又掏出二十五文。
跑堂还在犹豫怎么开口更合适,毕竟昨晚这道菜涨价到二十八文了,问荇可能还不知道。
他还没来得及开口,边上那被支走的伙计又急急忙忙去而复返:“掌柜说了,今天客人太多,点的菜也太多,厨房那肉…”
“你不看看这是哪里。”
跑堂赶紧掐了他一把:“待会再说。”
伙计瞄了眼问荇,慌乱住嘴:“没,没什么。”
今天客人比想象的还多,厨房里新鲜肉快用光了,掌柜的正要吩咐下去往里面搀坏肉,可这怎么能让问荇知道?
跑堂心虚看了眼问荇,对方只是安然喝着零文就可以免费续杯的白水,似是有什么心事在发呆,没听到刚刚的小插曲。
因为太紧张,他甚至忘了要问荇补差价。
“好嘞,客官等着,菜待会就上。”
跑堂收下钱,拽着冒冒失失的伙计掉头就走,压低声音:“你下次也小心点!”
问荇依旧喝着那杯水线没下去半点的水,目光投向旁边。
倒不是他想注意到这群人,主要是这些家伙实在是太吵了。那是几个心情颇好、衣着朴素的壮汉,由于身材高大,难免不引人注目。