白宜修点头，“做过，非常熟练。”

弄完这些，孙盈盈赶紧招呼大家吃饭，肚子饿了。中午简单吃点，面条，配上牛肉酱。

孙盈盈对白宜修说道：“宜修，你去超市里面购买肠衣，多买一些，咱们这里还有上百斤的肉，太少了，不够用。

对了，如果看到有肥肉，再买一些肥肉过来。野猪瘦肉多，肥肉少，管腊肠，有点柴。”

白宜修点头，“好，我这就开车过去。”

汉斯连忙说：“我跟你一起过去，你们需要购买灌香肠的器具。”

“多谢姑父。”白宜修回答。

孙成云跟白元元一起玩耍，帮忙带孩子。

孙盈盈围着院子，做了清理，并且喷洒的一些东西，可以盖住野猪的血腥味。

清理完院子，孙盈盈找出家里的盆子，然后开肉砌成一个个小块，放在盆里，开始腌制。

孙盈盈从空间里拿出来很多调料，整整腌了六盆。

当地人喜欢吃肠，有的人喜欢自己做，有些人选择购买。因此白宜修和汉斯姑父买到了好的制作腊肠的手动机器。

肠衣是人工制作的，可食用。

或许没有小肠味道好，但很省事儿。

等到白宜修，汉斯姑父回来，就开始灌腊肠。白宜修又买回来三十斤的肥肉，搅碎了，掺和在正在腌制的盆里。

第2801章 受伤

长长的腊肠，用粗一点的线扎成一节节的。

后院的走廊下，孙盈盈把专门用来晾衣服的架子，支起来，把腊肠放在上面。

另外，孙盈盈还在下面放了硬质壳，以防滴水。

孙成云看到这么多，非常吃惊，“盈盈，你们制作这么多，能吃完吗？”

孙盈盈笑道：“不是还有你们吗？炒蒜苗，包包子，炒饭，蒸着吃，都非常美味。”

孙成云咽咽口水，“今年冬天，一定很有趣。”

不锈钢圆筒形的大锅已经在卤制猪头，里面的猪肝，猪心，也在里面一起弄了，免得占地方。

腊肉需要腌制两天之后，才能够拿出来熏制。

白宜修说道：“盈盈，我决定在外面搭个棚子，熏制腊肠，腊肉。不熏制，总觉得少点味道。”

孙盈盈想了想，“都随你，只要你能够弄成就行。我不擅长，也不懂这些。”

白宜修开始张罗，正好放假，有时间做这些，之前从果树上剪下来的树枝，全部留着呢，那时候他就准备熏制腊肉腊肠。

转来转去，白宜修看中了暖棚。