掌柜站那，钱溪五说：“掌柜，来磕点瓜子呀？拿个凳子。”

福掌柜仍在瞅他的客人，那工人叫己嗑瓜子，他哪有时间那？他道：“我不磕那个。”

听了，钱溪五说：“瓜子都不磕。”瞄眼那掌柜，钱溪五低头嗑瓜子。

餐厅无人，福掌柜没时间嗑瓜子。北边过来人，南边也过来人，人都过来，就是不往客栈进，瞅都不瞅的走过客栈。

人不进，福掌柜叹气。没人来也没办法。“守株待兔吧。”福掌柜摇摇头，转身往客栈里走。至凳子旁，叹口气坐下。那遥算石惊天皆在柜台前，喝品茶水。他二人见掌柜坐那，不说啥话。

那福掌柜坐那自己说道：“这客栈有人时，多，满屋子都是。这客栈没人，一个人都没有。”福掌柜又往门外看去。那石惊天说：“你这客栈要有人时还真有，要没人时还真清净。”他说着往那餐厅餐桌去看手端着碗，碗里是茶。

客栈无客人便显得冷清。那福掌柜拍下大腿，说：“这没人呀，我咋就犯愁那？”遥算道：“那能不犯愁吗，谁家客栈没人谁不犯愁？”遥算手端着碗，说着便往外走。

见遥算走，石惊天手端装茶的碗，说：“你得会经营，这么不行。”福掌柜听了，扭头瞅向这管家工人，问：“怎的，你会经营？你知怎行？”

石惊天未经营过这个，他看那掌柜，说：“你，要想将餐厅经营好，不能光这么地？”

“怎么个不能光这么地？”那福掌柜问。

“就是不能光这么经营。”石惊天说，往餐厅空荡荡的餐桌看眼。

福掌柜想下，问：“怎么个不能光这么经营？”

石惊天喝口茶看那掌柜，说：“你经营得给人好处。”

“给人好处？”福掌柜听了说，低头想这话。

两人看眼福掌柜没有说话，直往柜台。至了柜台，遥算拎了下茶壶，茶壶里已无茶水，石惊天则看柜台里哪还有茶壶。

“再给沏壶茶。”遥算拎茶壶对那柜台里收钱的说。石惊天未在柜台其它地方看到别的茶壶，回头去看每个饭桌，饭桌光溜溜的，什么都没有。让他再沏壶茶也好，他回过头来，看柜台里收钱的。

柜台收钱的看他家掌柜，掌柜在看外头。柜台收钱的回：“你俩能不找我沏茶不？”

遥算看眼石惊天，问那柜台收钱的：“为啥？”

这柜台收钱的去看他家掌柜，瞧眼柜台前俩人，回：“你俩还没喝饱呀？”

“这喝茶，不是品水。喝茶，喝的无事。无事的时候才喝茶。再给沏壶茶。”遥算道。石惊天说：“那个，再给来一壶茶，我们都是管家的人，村衙管家。你说，我在你家喝茶，不能喝不好吧？”

这人拿管家压己，他瞄掌柜有些犯难。他说：“你俩能别找我沏不？”

“你给沏一壶就行。”石惊天说。

遥算仰头看柜台里之人，手持着碗。

柜台收钱的去看掌柜，他说：“你俩问掌柜去吧。”

听了，他二人去看掌柜，他二人能看出来，那掌柜不太愿意给。这茶水有些不好要，那石惊天朝那掌柜道：“我们是管家工人，朝你家再要碗茶水喝。”

掌柜背朝里面朝外，在找客人，餐厅里客人空空，他在盼着客人。那俩管家工人又要茶水，说实话，他不太愿意。这客栈里一个客人没有，他们也要？

福掌柜回头脸色为难的看那俩管家工人，他不想给。“掌柜，再来壶茶。”见掌柜瞅，那遥算说。

“啊。”那石惊天朝掌柜笑。

福掌柜脸上为难，他对那柜台收钱的说：“将那茶壶再倒壶开水，给他俩喝，让小二来吧，你得看柜台。”

掌柜的说话，虽说脸上为难。柜台收钱的听掌柜的，掌柜的已吩咐。他示意下，朝那厨房喊道：“小二！”