俩厨师出了厨房，皆停于掌柜身前，脸上笑着。那最胖厨师问：“掌柜，啥事呀？”两人一脸疑问，眼睛眨眨的。

这是客栈的事，福掌柜道：“找你俩说件很重要的事。”掌柜说完叹口气。一听很重要的事，俩厨师不眨眼直看掌柜。

那福掌柜往空荡荡餐桌看去，道：“都看到了吧？”

餐厅的餐桌没有一个人，俩厨师没看到啥？俩厨师仔细瞧瞧，仍旧没啥？二人疑问道：“掌柜，啥也没有啊？”

福掌柜让他俩看的是，餐厅没有一个客人，这是客栈餐厅现在的窘境。福掌柜看俩厨师，说：“你俩再看看。”

俩厨师不知掌柜让看的是啥，他俩以为掌柜藏了什么东西，皆弯腰往桌底下看？二人看桌底，福掌柜见他俩看的样子，问：“你俩瞅什么呢？”

两人往桌底下看，桌底下与桌面一般，什么都没有？二人眨眼看掌柜，还往桌底下瞄，说：“掌柜，啥也没有啊？”

福掌柜往桌底下看眼，说：“你俩往桌底下看什么，你俩看看，这客栈餐厅，一个人没有啊？”福掌柜说着用说指着餐厅的空桌。

二人看餐桌，每个桌子都是空的。这客栈餐厅的餐桌确实都是空的。福掌柜说：“一个客人没有啊！”

二人想下，那厨师胖二说：“掌柜，这客栈餐厅没人，一会就能来了。”

福掌柜微微叹气，说：“已经等一会了，看样子还得等一会。”话毕顿下，说：“我叫你俩出来，是有事找你俩商量。”说着，看那空荡荡的餐桌。

俩厨师听了，皆问：“啥事呀？”说着皆往那空无一人的餐桌看。

福掌柜看眼那管家工人，说：“那管家工人帮忙，想到个招揽客人的方法。”俩厨师扭头看那管家工人，回够头来皆睁大了眼睛，说：“想到个招揽客人的方法那管家工人帮忙？”俩厨师说着伸手往后指下。

“是的，想到个招揽客人的方法，那管家工人帮忙。”福掌柜说。

二人不知是什么方法，回头看眼那管家工人，转回头来皆问掌柜：“掌柜，什么方法？”

这不费料，便是不费钱。菜汤是给客人免费喝的。费钱，这做生意，做的是挣钱的事，不能费钱喽。

此事福掌柜得细心琢磨，他要找个无人的地方仔细想，他在往餐厅的后门走，他要到院中去或是回屋去，口里说着：“拿老汤炖他两大锅排骨汤，排骨不用放太多，一二斤便可，排骨捞出单卖，汤给客人喝。”福掌柜想出了眉目。

福掌柜从餐厅后门出了去，他去了院中，在院中一处坐了下。

餐厅的人皆看福掌柜出去，那石惊天愣在那里，不知如何。那柜台收钱的看掌柜出去，双眼停留在餐厅后门。

遥算看得几眼后门喝茶来想。他之前往出走，听人说话又转了回来。他想着摇摇头，谁也不知他想，摇了头端着茶碗又往出走。客栈门外坐着钱溪五，那人嗑瓜子掏钱袋，瓜子都被他装了钱袋里。

遥算手端茶碗走出客栈，眼瞅那客栈外坐着之人。

那钱溪五低头嗑瓜子，似有些心事。“那瓜子咋样？”遥算停在客栈门外门槛前，看钱溪五嗑瓜子问。

“还行。”听了，钱溪五看遥算说。

“喝茶呢？”钱溪五回了话问。

“喝呢。”遥算回。

遥算往街北瞅，迈两步又往街南瞅。他说：“这福来客栈不进人了。”

钱溪五往北南瞅眼，说：“说不定啥时就来个人。”钱溪五话毕，仍嗑瓜子，不多说什么，看着地。

“你说这也怪。客栈不久前还有不少人，现在一个人都不来了。”遥算看了几眼南北街道说。

“怪啥，正常。”钱溪五说。

“正常？”遥算说。

钱溪五磕了两口瓜子，说：“正常。”