但这就是考核。
考核从来不以考生的意志为主。
既然要从这一百五十个合格者中挑选出最优秀的那一位来，就必须要提高考核的标准。
对于一般酒馆的服务生来说，读书写字并没有多少用途。
但火焰女郎酒馆却并不一般。
位居于酒馆角落的读书角便是需要会读书写字的人去帮忙整理，而且火焰女郎酒馆面对的客人其实是拥有较高的教育水平的那一批，所以诸如此类的事情还会更多。
因此，会读书写字确实是一个硬性指标。
至于考卷上的题目，则都是罗文结合脑补推理出的许多常见问题，就比如“客人如果不小心将汤水打翻的话，应该怎么做？”这样的解答题。
又比如“面对客人的突然羞辱，你是否会反抗？”这样的选择题。
当然，后者的正确答案是“是”！
就算是服务生也是人，并不比客人低上一等，所以如果真的遇到那种事，该怎么做就怎么做，不要给他留下任何情面！
但这答案，一般人还真选不对。
站在店面的角度来考虑，讨好客人、息事宁人似乎才是不对店面造成恶劣影响的不二法门？
总而言之，罗文出的考题差不多都是这种类型吧。
他要挑选的是一个适合火焰女郎酒馆的服务生，而不是一个适合一般餐馆的服务生。
当然，为了提高正确率，罗文在考卷的第一行便有清楚写道：“请诚实回答。”
而“诚实”毫无疑问也是火焰女郎酒馆对服务生的一大要求！
毕竟，那是一个时常缺人到连服务生都有可能要兼职收银员的神奇酒馆……
……
而当服务生的考核正在如火如荼的进行中时，在酒馆进行的厨师考核也在同步进行中。
奥比在酒馆的后院架起了多个灶台，指示应聘者们在后院持续烹饪。
烹饪选择可以是任何一种他们拿手的食物，不过有食材限定，所以也不能随意烹饪。
而在做出一道料理之后，应聘者还必须自己给自己的料理进行定价，然后出售。
与此同时，奥比还在酒馆的柜台前面摆了一个料理台，所有烹饪出的料理都会被展示在那料理台上。
客人们要是想吃，完全可以从料理台上将已经烹饪好的料理拿走。
这些料理都是半价出售，极其优惠。
而每一份料理的卖出，都会为制作出那份料理的人增加一份与出售价格相同的考核积分。
表面上看，这考核积分的高低就是决定最后谁能留下的凭据！
也就是说，完全凭借实力来说话！
但事实上，火焰女郎酒馆对厨师厨艺的要求是真不高，只要能够达到一个并不算高的标准，就基本上符合了酒馆对厨师的实力要求。
而满足实力要求之后，就是别的要求了！
奥比弄了这次考核，主要的目的其实就是为了能够更方便地对应聘者进行仔细而透彻的观察。
这些人在昨日的面试对话中表现得异常勤奋而吃苦耐劳，但现在实际操作，却并不能如口头上一般随意编造。
一个人的真实品性如此，必然会在这持续不断的长时间烹饪中慢慢暴露出来！
而“长时间”就是这次厨师考核的最大特色了！
从此刻开始到晚上十一点酒馆关门为止，整整十个小时的高强度持续烹饪，就是这一次考核的全部了！
在这一次考核之中，考核积分的多少只是其中的一个评价标准。
奥比将通过自己的观察来做出最终的判断。
于是，这整整三十八个厨师应聘者就在酒馆的后院持续不断地开始烹饪，他们制作出的菜肴不断地被标上价格，端上料理台。
而因为在酒馆内的那张告示是极早的时候就贴出的，所以有很大一部分的常客都是特地等到一点之后再来酒馆，专门来尝尝所谓的新料理。
当然仔细想想，巴尔所在的王家应该也有着类似的渠道。
不过合作人和伙伴终究是不一样的。
奥比对是否贵族，是否男女都没有特别的看法，这费尔莎最终能否应聘成功，也还要看她在第二轮里的表现如何了。
但至少是成功挺进了第二轮！
因此在离开酒馆之时，费尔莎明显的神采飞扬，令得暗地里等着看她出丑的子爵家独女气恼不已。
……
但今日招聘却并没有因为她的离开而结束。
罗文坐在柜台后，继续对那些前来应聘的人们进行初次面试。
和厨师不同，酒馆的服务生的要求比较低……
虽然这要求也在后面渐渐拉高了，但依然有着上百个合格者被登陆在案。
当然，这上百个合格者全都是平民。
罗文虽然标榜一视同仁，但让贵族大小姐去服务客人，那真的是想想都觉得不可能！
就算那些贵族大小姐在应聘时表现得再好，又或者更进一步，就算是实际工作中也能放下身段去好好招待客人，但在得知服务生是贵族之后的客人们，却是不可能不感到拘谨！
这是无法回避的原因。
酒馆毕竟是酒馆，是餐饮服务业。
就算罗文有时候会任性一些，但要做生意，终究还是要以客人的感观为主。
所以一直到傍晚的时候，那些贵族大小姐都没能成功，只有另辟蹊径应聘厨师的费尔莎一人成功入围。
然而从傍晚之后，费尔莎成功入围的消息便是传了出去，那些个精通厨艺的贵族大小姐就非常迅速地被送了过来！
所以说，毕竟是贵族！
而由于排队的人数依然不减，罗文不得不在晚八点的时候在队伍的最后面立了个牌子，以防止再有人继续加入招聘。
就这样一直忙碌到深夜十一点，这第一轮招聘终于结束！
……
“以后若是再有这样的活动，一定要多注意一些。”
罗文躺倒在椅子上，终于是狠狠呼出一口气。
终于结束了！
“来，吃点东西。”
秦樱将切成四分之一片的麦饼递了过来，顺便又将西瓜汁喂了他一口。
罗文吃着麦饼，放松着心情，对着从厨房走出的奥比问道：“这么说来，到你那边应聘的厨师里，有几个人进了第二轮？”
奥比吃了口麦饼，也是无奈地露出苦笑：“原本是不多的，但后来……”
罗文问道：“后来怎么了？”
奥比叹道：“后来，那些来应聘的人似乎都摸清楚了我的提问方式和具体要求，然后都朝着我想要的方向回答。我一开始还没察觉，待察觉到的时候，已经来不及了。”
罗文不禁笑了：“说吧，现在有几个入围的？”
奥比拿起笔记本点了点，说道：“足足三十八个！”
罗文说道：“三十八个啊！你说我们东城有这么多的厨师吗？”
奥比说道：“有肯定是有的，就是有这么高水平的厨师，或许要少一些。不过也并非每一个了得的厨师都会在餐馆工作，他们也有可能是兼职美食家，以品鉴美食为业。当然也有些厨师原本是在家中的，但现在都赶来了。”
罗文摇头道：“应该都是有过美食协会认证的星级厨师吧？像这种程度的厨师去哪里不好？为什么非要来我们这样的小酒馆应聘？真觉得我会给他们开高薪？还是他们觉得能从我们酒馆偷学一点东西回去？”
奥比却无奈道：“老板，其实通过第一轮面试的厨师里，有将近半数都是冲着您来的……”
罗文却是立刻说道：“好了别说了，时间也不早了，收拾收拾东西关门了！”
……
第二天，八月三日，晴转多云。
为了进行第二轮的面试，罗文特地在东大街的后面租了一间较为宽敞的房间，并在里面放上了桌椅。