首先就是定位的问题,除了高端定位以外,如月楼必须面向更广的受众群体,将普通的顾客也包含在内,这些顾客才是维持如月楼生存的命脉。
其次,整顿如月楼内部的服务人员,也是很重要的。细细询问之下,方杉对朱老板简直无语了。
原来,偌大一个酒楼,朱老板连账目都不做!
蔬菜,肉类这些东西的采购也全是靠自己的小舅子去洽谈的,恐怕这小舅子可赚了不少。
方杉不知道是要说朱老板脑子好使,还是蠢了。也不知道朱老板这智商,到底是怎么发家的。
方杉正建议朱老板调整人员结构,却听到门外有人哼着小曲,进了酒楼。
朱老板示意方杉稍等片刻,只听那人叫唤道:“爹,我回来了。”原来是朱老板的女儿。
“宛婷,回来啦,来来来,介绍你认识一个贵人。”朱老板似乎对女儿很是疼爱,语气中,尽是温柔之意。
“谁啊?我累了,不见。”这位叫做朱宛婷的少女倒是傲气的很,丝毫不给面子。
“你不是说想上天剑宗习武的嘛,这位可是天剑宗的弟子。”朱老板对女儿不善的语气似乎习惯的很,依旧好言好语的说道。
“哦,我就说说,您还当真啊,不见不见。”说着就要上楼去。
朱老板有些下不来台,他这辈子,谁都不忌惮,唯独怕了自己这宝贝女儿。本以为自己介绍方杉同她认识,她会欢喜,没想到竟是这个反应。
无奈之下,朱老板只好冲着方杉赔不是:“方公子,不好意思啊,小女顽劣,平时宠溺惯了,让公子见笑了。”
方杉此刻想到的却是可怜天下父母心。他摆摆手,回答道:“不妨事,我们继续聊?”语气中完全没有把这当回事,毕竟这只是一个小插曲。
没想到,走在楼梯上的朱宛婷,听到方杉这不温不火的话,却不高兴了。我无视你可以,但是你怎么能无视我?岂有此理!看我怎么教训你。
只见朱宛婷一翻手,一只拇指大小的蜘蛛从她的袖子里钻了出来。她将这蜘蛛轻轻的放在地上,心中念念有辞。
那蜘蛛似乎听到了朱宛婷的心声,沿着楼梯缓缓爬向方杉。
此刻,方杉跟朱老板并未看到朱宛婷的小动作,继续讨论如何振兴如月楼。
朱宛婷一边驱使自己的小宠物向方杉靠近,一边也听着谈话。
“朱老板,我觉得,若要长久的在这里扎下根来,就必须得到往心城百姓的认可。切勿贪图小便宜,而断了如月楼的命脉。嫌贫爱富之事最不能为。”方杉侃侃而谈。
“嗯哼,说的一套一套的。看在你说的还不错的份上,本姑娘大发慈悲,决定就咬你两口。”朱宛婷心中想。
朱老板愁眉苦脸的说道:“方公子,你有所不知,这嫌贫爱富之事,我也知道不好。但是一个穷人进了店里,我心里就没啥好脸色了,就算强颜欢笑,恐怕还不如不笑。若是一个富人进了店里,我就心花怒放,收都收不住。”
方杉若有所思,朱老板所说怕是不假,并非他们不知道这个道理,而是利欲熏心,难以控制。
“如果是这样,我想,朱老板您不如请些当地的百姓来当店铺的伙计,应当更有利于酒楼的经营。”
“唉,方公子所言及是,但是我那几个不成器的伙计,平日里好吃懒做,若是他们没个活计,怕是更加无所事事了。”方杉诧异,原本以为朱老板是为了省钱,才用了这几个亲戚当伙计,没想到朱老板考虑的竟是这个。
方杉有些头大,说道:“这般养着也不是办法吧,只怕反而助长了他们懒惰的性子。”