而是个个两眼狂热。

因为这些蝎子，油炸起来，太太太太好吃了，比寻常蝎子好吃十倍不止，嗯，钱绍友的评价。

但其实，寻常又怎么可能有这么多的蝎子，供他们吃？

蝎子只是其中一类。

还有很多其它各种类别的虫子，别说许广陵了，就是章老先生加陈老先生，特别是陈老先生，三个“博识广闻”的人加一起，也没能把那些虫子认识过半。

很多根本就是现有的认识资料中所没有的！

如果是这方面的研究专家到这里来，绝对会欣喜若狂，甚至喜晕过去了都说不定，因为每天都必然会有很多新发现，“填补了人类认识的一块空白”。

然后一天填补几十个空白。

许广陵当前阶段是没有任何心思研究这个的，他只是顺便作着资料的采集，然后就是一股脑地，通过大宗师级别的感应及操控，不停地摄、摄、摄。

把所有地上、空中看得见的以及地下看不见的这些东西，摄出来，扔出去。

扔到哪里？

扔给随着他走动以及盘旋飞着的动物类、鸟类。

那些在无名山中住了已经有一段时间，已经开始初步了解或者说懂得遵守山中规则的动物们。

特别是这种时候，它们简直都像是成了畜养的动物了，然后一个个地，吃得不亦乐乎，其间的过程中，甚至不止一只、一种鸟，围着许广陵而旋飞，那种明显的表示高兴及感激之意。

许广陵只是为了维护百草园而已。

如果他不维护，如果他不每天都积极地清理这些虫子，要不了几天，不，完全连一天都要不了，那些几乎所有的种植，可能都被毁了。

这个洞天福地，如此这般地，第一次迎来了虫灾。

好在，这些虫子终究不是无穷无尽，在许广陵始终毫不手软地摄、摄、摄之下，经过十多天之后，终于，虫蚁绝迹，洞天清宁。

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鸡豆花不是豆腐脑，而是让鸡脯肉散开成豆花状。

不少菜是把面食或豆制品这些素的东西做出荤味来，如“素鸡”，又什么全素宴，但看上去甚至吃起来感觉鸡鱼鸭肉都有。而鸡豆花这道菜，则是反其道而行之，让荤菜，做出素的形、素的味。

从逻辑推演的角度来说这当然算不上高明，既然有“以素代荤”，那当然就有人会想到“以荤代素”。

稀奇吗？

不稀奇！

但当初如何会想到从鸡脯肉入手，那就稀奇了。

然而，这道菜的关键，其实并不是“鸡脯呈豆花”，知道怎么做之后，任何一个家庭主妇，都可以轻松胜任这个工作。

其关键，是制汤。

这也正是鸡豆花这道菜，会出现在那份御厨食谱中的原因。

肉类含有蛋白质，蛋白质水解则得到氨基酸，呈味的以及不呈味的，两者共同组成“鲜、美”这个词。

用猪、鸡、鸭等不同位置的肉，共同熬汤，中小火慢熬几个小时以上，得到“原汤”，这是制汤的第一步。其关键，就是原料的使用，各家有各家的绝技，通常而言，“秘不相传”。

反正，怎么鲜美怎么来。

原汤制好之后，是混浊的，其中夹杂大量的油脂及各种大小颗粒类杂质，先用纱布简单过滤之后，再加入肉茸，以分散的肉茸吸附原汤中的杂质，谓之“扫”。

扫后面还有“吊”，对原汤进一步增味。

章老先生给许广陵的那份食谱中，使用了三扫三吊，“三扫三吊，盐如鬼，汤如水。”

这样的记录，许广陵以前肯定是看不懂的，一点点都看不懂。

但当他通过大佬的渠道，看了两千多份古今食谱之后，又及最近，看了多达十多位御厨各展绝技，做着各式菜品之后，以大宗师的综合能力，许广陵不仅完全破解了其中之秘，更是再上层楼，达到了一个普通的大厨所不可能达到的层次。

这道菜给许广陵带来的启悟不仅是制汤，更在于制药，或者说，“合药”。

而梦中，曾经的“十菌清汤”，许广陵正在筹备着。

有那个梦打底，有鸡豆花的繁复高绝的制汤手段打底，许广陵可谓是一通百通，这两个月间，挟着神农诀及属于大宗师的其它能力，涉足横断山脉的多处山野。

向南，向北，向东，向西，可谓是踏了个遍。

然后，广采菌类。

再然后，制作各种复合的“杂菌汤”。