第八十三章 铁板山牛肉

不过,随着长大,它吐火能力也是越来越强,持续时间越来越久。

似乎吃进去的东西都转化成了喷吐火焰的力量。

看到小香香还要叫,公良连忙拿出一张椅子放在圆滚滚旁边,又取了一块火烷布给它做围兜,一副刀叉给它用。

这些东西空间都有备用,要不然没了不好找。

处理完一切,公良又洗了一些菜,就把片好的肉片各放了一盆在圆滚滚、米谷和小香香它们后面,自己也拿了一盆放在旁边,然后倒了一些油在烧得通红的大铁板上,就夹起一大片如纸般薄的山牛肉往大铁板上放去。

“嗤”

一声轻响,白烟升起,几滴油花冒出,都不用翻面,山牛肉就已经熟了。

公良连忙夹起来放入口中轻嚼,瞬间,那嫩滑的肉质,鲜美的口感,清甜的味道在嘴中炸开,让人欲罢不能。

但他感觉还是太熟了,像这种山牛肉,带着血的五六分熟应该是最佳选择。

于是,他就又从旁边夹起一大片牛肉往通红的铁板上刷去。

“嗤”

米谷学着粑粑的样子,叉起牛牛肉放在铁板上,稍微刷了两下,放入口中。

鲜美的肉汁带着微甜的山牛肉落入肚中,开心得她都眯眼笑了起来。粑粑做的肉肉最好吃了,她最喜欢粑粑了。

旁边圆滚滚却不像它们那样一大片一刀片的吃,直接叉起一大把山牛肉在铁板上,然后飞速从储物戒中取出一罐调味料撒了几下,飞快用叉子翻了翻,就用叉子叉起抛入嘴里。

“真好吃。”

多汁细嫩,带着独特风味的山牛肉吃得圆滚滚快活得大叫起来,一时眼睛大亮,就要继续叉着山牛肉放到铁板上,但刀叉太费事,索性收起来,改用筷子。

米谷也立马收起刀叉用筷子。

小香香看了看,也拿出一副筷子夹着。

一时间,筷子飞动,盆中肉片飞速减少,林中除了肉片落入大铁板发出的嗤嗤声响和阵阵香味,再无一丝杂音。

如小山大的山牛旁,放着几个用巨木挖成的木盆。

盆边上,公良剥皮、取肉,手法娴熟,宛若行云流水,快速无比。

一大片一大片轻薄如纸,血红的山牛肉片被刀飞快片下,随着他的手势落入盆中,一片片、一层层叠加上去,木盆很快就被装满,换另外一个木盆装着。

初始公良片肉,心中还有些微杂念。

至后,再无它物,晋入无我无物杳冥之境。

当观空亦空,空无所空之际,公良脑中忽然想起以前路过大虞国珠崖郡苍梧县时店家所送的《道厨》一书,书中文字一字一句出现在脑中。

“入我门者,当诸事皆忘,生死全抛,一心做菜,方能领悟道厨之真谛。

为厨者,首重德行,圣德、福德、功德、道德、阴德

次者明性,犹丹者辨药,修者识气也

再次者刀功

刀功首重力气,无力者可寻个清静之地,在永日金乌将起未起之时,面朝东方,意守脐下三寸之地,觉热起时,急以意沉下阴入尾闾顺龙脊而上,直入脑户,此法可开悟性,使人聪慧

力气若成,可练刀功。

练刀之前,须有一柄宝刀,以备日月观摩,使其与自身血脉相连,晋入人刀合一之境

练刀之要,眼利、手准、心狠,动若脱兔,静如处子,如疾风吹劲草,若野火焚林,不可拘泥慢顿,否则不得自然”

以前公良看到道厨前面序言那部分,感觉就是在搞笑,只瞄了几眼就跳过。

后来做菜越来越多,刀工精进,对那段文字的理解逐渐加深,才知道那真是一本接近于道的教人做菜书籍,怪不得敢明目张胆的在书页上写“道厨”二字。

不说那里面种种光怪陆离的菜肴,就说那序言上教人炼气的心法和练刀、练眼方法。

只要有心人能够领悟一二,就受用无穷。

可惜写书之人的子孙没有天赋,白白浪费了这本书。

但写书的人终究只是一名修行未成的大虞国小宗派门人,眼界有一定局限性,没有真正见过大天地,食材也有限,哪像公良踏遍祖地、大荒、东土,见识广博,见过的食材无数,也吃了无数。

公良停手,发现一整头山牛肉竟然已经全部被他片光,只剩下一堆骨架和内脏。