大叔点点头：“这个倒是。所以你在听到这两天发生在城南的事情的时候才会特别关注吧。”

我没有马上回答，而是用汤勺戳了戳锅底，感受汤料的生熟程度，觉得还有些欠火候便又盖上了锅盖：“还是差一些火候啊。”我这样说着，开始清洗一边大叔切好的芹菜。

大叔还是维持着掀门帘的动作：“我觉得你话里有话。”他这样问我但是没得到我的回答。

自觉没趣的他也没有继续说话，就这样在门口盯着我看了一会儿之后，大叔终是把门帘放下了。

脑海里又想起了曾经在学校里面听到的不少关于那件案子的传闻。我虽然和大叔说后来没有了消息，但是其实当时在学生中私下里还是有一个比较广为流传的说法，而且据我所知，当时并没有抓到作案的罪犯。而且当时流传的那个说法中，对被害者的情况还做了详尽的描述，关键是这个描述和我在网上看到的一些城南罪案中出现的情况极其相似。所以我才会特别留心关于城南的新闻。

这样想着，手里的食材清洗干净了，时间也过了半个多小时，锅子里的黄豆变得软了一些。除了鸡汤的味道以外，空气里还还微微飘散着煮豆子的味道。我按照大叔的吩咐，我将削好皮的姜切成姜片扔进了汤锅当中，又等了一会儿，直到鸡汤的味道更加浓郁之后，我将之前研磨好的豆粉倒了一部分在汤锅中，豆粉下过之后豆子的味道变得非常浓郁，随着鸡汤又翻了几个过儿之后，我关上了鸡汤的灶火，另起灶煮了锅热开水将豆苗焯好。

焯好的豆苗样子翠绿可爱，撒在鸡汤熬得豆汤中让人看了就觉得食欲大开。

我盛出一碗之后将焯好的豆苗放了进去，端出去给大叔尝尝味道。此刻的大叔正在一边抽烟，一边看着电脑屏幕上关于城南的新闻。我走出后厨都没有察觉，直到闻到他身后传来混着豆香的鸡汤味道，才后知后觉地转过头看见我正端着汤站在他的身后。他有些尴尬地冲我笑了笑，连忙接过了我手里盛着黄豆鸡汤的碗，用勺子舀了一勺尝了尝，连连竖起了大拇哥：“果然柴鸡煮出来的就是比别的鸡肉要香。”

“但是柴鸡的肉特别不容易煮软，煮了这么长时间还这么有韧性。”说着我回后厨也给自己盛了一碗，端到饭厅里喝了起来。光是闻着鸡汤的味道要更浓重一些，但是真正喝到嘴里，却能清晰地感觉到豆味的微妙。因为柴鸡的缘故，汤比较鲜香却又不觉口感过腻，我想大概是因为煮的时候放了炒黄豆的缘故，中和了鸡肉油腻的味道，又同时很好地保留了鸡汤中的鲜美。最后加进去的豆苗让整道汤的味道便的清爽起来，焯水的时间不长，豆苗咬起来的口感还是脆生生的，仿佛还能感受到宛如浆果入口时果汁肆意的感觉。喝着汤的时候，我的脑海里不禁浮现出在山里的那些小动物在春天到处啃嫩芽的场景。

“这么好吃？”大叔笑吟吟地看着我，“我看你一直在笑。”

我有些不好意思地移开了目光：“没有，就是没想到豆苗有这么好吃。我以前很少吃豆苗的。”随即我想起了大叔刚才浏览的新闻，“不过大叔看来对城南的新闻很感兴趣呢。”

大叔本来还笑着的表情一瞬间变得阴郁起来：“啊，看到这种事情总不自觉地会去关注。我虽然也不是什么好人，但是十分痛恨这种专门欺负老弱病残的混蛋。你看城南发生的几起案子，受害者都是独自出门的女孩子，而且都是看起来比较羸弱的女孩子，因为她们收到袭击之后没什么还击之力，所以最容易成为目标。最让人气愤的是这些混蛋不仅抢劫了没有还击之力的女孩子，还把他们残忍地杀害，我实在是忍受不了这种事情的发生。”大叔愤恨地盯着屏幕上的新闻恶狠狠地说着。

“您该不会去做像蝙蝠侠那样的‘义警’吧？我劝你还是不要打这种主意。”我看出了大叔的愤怒，好心提醒他不要冲动。

但是大叔却不说话了，我能感觉到他对这件事情的执着，却想不通到底为了什么。我没有再去劝大叔，而是把这和疑问留在了心里，默默地在喝完汤之后退回了后厨。

豆汤嫩豆苗在食客们中大受欢迎，本以为大家对在炎热的夏天吃这样热乎乎的食物会有所抗拒，但是征途大叔猜测的那样食物的味道比食物的温度总是更加能够吸引人的。尤其是在没什么食欲的夏天里，能够吃到爽口鲜香的清爽鸡汤是格外让食客们感到高兴的。后厨的鸡汤锅里一直在不断续水，最后脸锅里不好煮的柴鸡的肉都煮飞了，汤也没有什么鸡肉的鲜美味道时，饭摊的食客才渐渐变少了。

我能感觉到大叔今天晚上因为案子的事情没有什么精神，不过食客们因为豆汤的缘故，所以并没有提多人注意到大叔的不对劲，只有一位常来吃饭的小女生在付钱的时候问大叔是不是身体不舒服。

大叔摇摇头说自己没什么事情。

女孩儿歪了歪头：“但是今天您都没有和我们聊天，平常的话，你早就会问问我们今天在公司里开不开心了，哪怕以前都是您一个人经营，您都会见缝插针的和我们聊天，几乎没有出现过今天这种您一句话都不说这样的情况。”

听到女孩儿的一番话，大叔有些愣住了，不过很快他就强挤出一个笑脸再次说自己没有事情：“大概是昨天没有睡好，所以今天有些犯晕吧。明天应该就没事了。不过啊。”大叔突然严肃了表情，“你回家的时候是有人陪着的吧？”

女孩儿点了点头：“嗯，我和朋友以前坐车回家，我男朋友在车站接我。最近城南闹的那几个案子，我男朋友是不放心我一个人在晚上独自走在街上的。”女孩儿付了钱转身和好朋友一起离开了饭摊。

大叔看着女孩儿离开的背影长舒了一口气。

夏天的气温升的很快，快到我和大叔中午买菜的时候都有些打蔫儿，大叔在小卖店里买了冰棍儿给我。“不要总是买这么便宜的帮我省钱。”大叔看着我再次把手伸向蜜瓜冰棍时笑着说了一句。

“可是夏天就是吃冰驼子才能觉得凉快儿啊。”拿出蜜瓜冰棍之后，我把视线落在了大叔手上的小豆冰棍上，半是调侃地对他说道，“大叔不也是一样，每回来大姐这里都只拿小豆冰棍吃。”

大叔笑了笑，把零钱放在了大姐装烟的玻璃柜上。

其实感觉到燥热没食欲的不只是我和大叔，夏天一到店里的食客们普遍都显得没有什么精神，吃饭的时候总是半耷拉着眼睛一副没睡醒病恹恹的样子。看到食客们的样子，大叔的半开玩笑的和我说夏天是‘摄魂怪’。

“咦，大叔也看哈利波特？”对于大叔的比喻我觉得很新奇，但是想到大叔之前有个女儿的时候，我突然觉得我我的问题有些多余。我有些不安地看向大叔，害怕他再度想起女儿的自杀而伤心。果然大叔愣了愣，不过在看到我担心和有些愧疚的眼神时，扯出一个笑容恢复了情绪接着说道：“你不觉得他们的样子像是被摄魂怪给亲了一下么？”

看着食客们无精打采的样子，我倒是觉得大叔的形容真的算的伤势非常贴切呢。可是一想到这里，我不面又有些担心店里的生意。自从夏天到来，大家的饭量亲眼可见的下降了很多，甚至有的时候，来饭摊吃饭的时刻都没有以前的多。

我把担心说给了大叔听：“不过夏天没精神这种事情真的一点都不奇怪啊。”我小声地和大叔说道，“主要是有的时候天气太闷，连觉都睡不好，第二天怎么可能有精神呢。不光没精神，连食欲都没有。只是，咱们可是靠人家吃饭赚钱的。”说着我看了一眼桌子上那些食客们没有吃完的晚饭，和冬天碗盘干净的样子不一样，很多盘子上的剩饭真的显示是食客根本没有吃几口的样子。

大叔听了我的话，若有所思地盯着桌子上的一片狼藉。

“明天我们吃豆汤豌豆苗吧。”大叔在锁上饭摊大门的时候转过头和我提议道。

说实话，我并不知道昨天晚上大叔锁门时说的那句豆汤豌豆苗是一道什么样的菜，不过看到大叔信心满满的样子，我也欣然同意了他的想法。大叔昨天把要买的食材告诉了我，因为有些像是在煲汤，会花很长时间制作，所以我早早去了菜市场里买需要用到的食材。从菜市场回来，把食材卸到饭摊的时候其实才刚刚到午间新闻开播的时间，我打开大叔的笔记本电脑一边坐在板凳上吃菜市场里刚蒸出来的萝卜馅的大包子，一边听着新闻报道，包子吃完了新闻还没有播到的我想要听到的消息，只得洗干净手开始择今天要用到的豆苗。

掐断茎干，将择好的新鲜豌豆苗放入盆中清洗，带着翠绿的色泽和与泥土相似的味道在盆里的清水中慢慢散开，将清洗干净的豆苗放到沥水上的时候，听到新闻后面的午间天气预报中传来晚上会下大雨的消息，但是现在的天气还是晴空万里。想了想，最后还是用毛巾将手擦干净给大叔拨去了电话，告诉他多带几把伞过来，晚上可能会下雨。

“你这么早就开始上班了？”大叔似乎刚醒，声音有些沙哑沉闷。

“今天的食材处理起来有些麻烦，所以提前去了午市，只是出来摆摊的人不是很多，不过老板还是给了我很便宜的价格。”挂上电话前，我让大叔帮我去便利店带一袋巧克力奶。

“这么热的天喝巧克力多腻啊？”

“我会冰在冰箱里的。”

“但是那样会不会太凉了？”大叔又问了一句。

“所以，大叔你到底是给不给我带呢？”

挂了电话，又将另一袋子豆苗清洗干净后，盛了一盆新的清水，将买好的黄豆倒进了清水里用双手搓洗干净。几大盆黄豆清洗干净后已经是平常买菜的时间了。我关上了店里的空调，走进后厨开始剩余的准备。大叔特别交代过要在黄豆研磨前好好用小火将黄豆炒熟，所以我将平常炒菜的铁锅架到了灶台上，只不过这次的翻炒并没有放油，而是直接在铁锅烧热之后将洗干净的黄豆悉数到了进去，用铲子来回搅拌确保每一颗豆子都能炒熟，火候不大，但是因为夏天沉闷是热的天气，让我在反超的过程中已经感觉到头上悄悄浸出的汗珠，我心里开始有些埋怨大叔为什么要在这种闷热潮湿的天气做准备工作这么麻烦的菜肴。

心里这样抱怨着的时候，大叔的声音从外面传了过来，我回头确认的时候，看见大叔正提着几只退了毛的柴鸡走了进来，一进到厨房，他又退了出去，“好热啊。”他这样抱怨着。

“我都在里面待了好长时间了。”我看到了他手上提着的柴鸡，“您该不会还想炖鸡汤喝吧？”刚问出这话，我就觉得我这汗又比刚才多浸了一些。

大叔似乎感觉到了我的怒气，在后厨门口缩着脖子轻轻点了点头。

我拿着炒黄豆的铲子等着大叔，气的都不知道要说些什么，最后，只得转身又开始拿铲子继续搅拌锅里的豆子。黄豆已经被我炒出了香气，害怕炒糊，我连忙关上了灶火，盖上锅盖用余温将黄豆焖熟，这才转过身，掀开后厨的门帘看着坐在饭厅抽烟的大叔。大叔看见我从后厨出来，立刻端过了茶水给我：“喝一口，凉快凉快。”