程俊哪能忍,可没来得及发作,大妈身影适时出现,手里正端着一个陶瓷罐子。
香!
浓郁的醇香溢出,秦怀道忍不住赞叹。“果然好滋味,光闻味道我就知足了!”
长生笑了笑,将桌子中心清开,冲大妈询问。“大娘,咱们这料酒,用的是哪一种?”
大妈爽朗一笑,表情有些小骄傲。“这酒可是俺们这一宝,正宗红曲糯米老酒,老补老补哩!”
林黛玉一听,隐隐有些担心。“用老酒做汤,不会喝醉了吧?”
长生摇头一笑。“没事的,料酒度数本就很低,经过高温后,酒精大多挥发了,只要不喝太多,没什么大问题!”
大妈哈哈大笑,冲林黛玉挤了挤眼睛。“小同学怕醉,那就少喝汤,多吃肉!”
林黛玉还待言语,程俊却早等不及,直接动手掀开罐子,滚滚热雾,鲜美之极黄鳝汤露出真容。
就像大妈说的,陈年糯米酒浓郁喷香,闻着味儿就引人垂涎,汤汁鲜红似血,看得人食欲大增。
用筷子一捞,硕大修长,金灿灿黄鳝钻出水面,宛如活着一般,极难打捞入碗。
程俊很捉急,要不是陶罐里汤汁还在翻滚、沸腾,估计早就动用爪子。
看着程俊抓耳挠腮,长生忍不住摇头一笑,却是没有动筷子,而是拿起勺子盛汤。“这道野味,可口的可不止黄鳝,汤汁同样美味非凡!”
秦怀道有样学样,用调羹小小尝了一口,立马忍不住竖起大拇指,连话都没心思再说,直接一头扎进碗里。
林黛玉倒还矜持,依旧惦记着汤是老酒,可浅浅抿了一口后,漂亮大眼睛瞬间眯成月牙儿,根本停不下来。
一看三人表情,程俊更加捉急,火急火燎盛了一大碗,就着碗口就往嘴里倒。
这波搞大了,滚烫汤汁入口,虽然及时收住,依旧疼得五官扭曲,就算如此,这货愣是不舍得吐掉,含着泪裹在嘴里。
长生三人哭笑不得,却没心思打趣,有一个算一个尽皆瞄着陶罐,毫不犹豫狼吞虎吃,就连淡雅林黛玉,也顾不上形象不停动口。