第119章 做肉夹馍(三更)

第一锅馍煎好,王大婶又出来帮忙了。

她从家里拿了两个筲箕给穆双双装馍,很明显,两个筲箕不够,双双又给了她几文钱,让她再借几个,反正她这里租东西比酒楼里便宜。

陆元丰第一次看这种做馍的法子,一时间有些看呆了。

筲箕里,金黄色的馍躺在那里,散发出馍特有的香味。

没吃早饭的陆元丰肚子立马咕咕的叫了起来。

双双二话不说,拿起一个馍用菜刀劈开,接着从锅里捞起一块肉,用刀将肉切碎,还有青椒,她也切了些进去。

剁好的馅儿,她加了几勺辣椒油,夹在两片馍中间拿了张油纸,将馍装好递给陆元丰。

“吃吧,下次出来吃个早饭,这么远的路,莫不是要饿一天的肚子,你啊,还真是傻的。”

接过双双递过来的肉夹馍,陆元丰的慌忙的低下头,这会儿他发觉自己的胸口在噗通噗通的跳着,好像就要跳出来一样。

手里的馍有些烫手,可是他却舍不得放开。

舍不得放开那握在手里的温暖。

傻就傻吧,如果能够一辈子这样,也不错。

如果一辈子……

陆元丰咬了一口手里的肉夹馍,满嘴的肉香,满嘴的馍香,还有淡淡的青椒,和一股香香的辣味。

“唔……真好吃……”陆元丰一边嚼着嘴里的馍,一边含糊不清的道。

“好吃吗?那待会儿给小吱元宝和小寒一人留一个,你再吃一个吧,一个男人吃这么小一个馍肯定不够。”

说话间,双双又给陆元丰做第二个馍,她动作娴熟,不管是切馍,还是剁肉。

陆元丰眯着眼睛看着眼前的女娃认真的做着自己的早饭,他的心忽然有些痒。

“双双,你头发要掉下来了。”

额前,女娃一小搓头发掉在了她的脸颊上,遮住了那张白皙的脸。

“你帮我弄一下,我腾不开手。”

{}无弹窗大街上的一隅,一男一女两个忙活着手头上的活儿,在他们面前,架着两个简单的炉灶,炉灶上顶着两口锅。

一口锅里放着一锅水,水已经煮开,这会儿正欢快的冒着泡泡。

另外一口锅里放着一锅汤,切成四方形的肉,混迹在热汤里,浓浓的肉香飘散开来,引得路边的人纷纷驻足。

穆双双和陆元丰的第n次合作,依旧是完美。

陆元丰做粗重活儿,揉面、提水,还有烧火,而双双则将陆元丰带过来的肉切成方形,放到加了八角茴香和桂皮的高汤里。

昨晚她走的急,也没交代陆元丰在肉里添加各种辅助的食材,所以她今天得重新加料,将肉都闷在锅里入味,待会儿吃东西的人来了,她在临时剁肉,夹肉夹馍。

肉夹馍的馍和馒头还是有些区别的,馍不需要像馒头那样完整的发面,只要半发面就行,但是过程也比较繁琐。

双双先是将老面浸泡在装了水的碗里,充当酵母水,古代没有酵母粉,但是有替代品。

自家做完包子馒头后都会留一小块老面,下次发面的时候扔一小块老面就行。

“陆元丰,这揉面的过程你一定要看着,这和揉馒头面稍微有些不同。”

双双一边说,一边做着演示。

她将老面水加到面粉内,用筷子划拉着面粉,看着盆里的面粉成了雪花状,她才开始揉面。

面粉在她手里一点点的变光滑,双双这才找了块布将面裹好。这般热的天气,怕是一个时辰的发面就行。

陆元丰按照双双的步骤,把剩下的面都揉了,等发面的时间,陆元丰就在旁边逗黑貂玩儿。

小黑貂和陆元丰的关系似乎不错,一见他就咯咯的叫。

现在双双知道了,黑貂生气或者害怕的时候,发出的是“嘶嘶”的声音,高兴的时候,就是像现在一样,“咯咯”的叫个不停。

面醒的差不多了,陆元丰将黑貂放进了树桩子里面,背在自己身上,检查了好几遍。

如今黑貂的身价不同一般,任何时候,都不能大意。

陆元丰洗了手,见双双带过来的东西里还有一捆野菜,于是对着双双问。

“双双,你带的那些野菜要不要放淋些水?都快蔫了。”

天气确实是夏天特有的闷热天气,即便是有大树挡着太阳,那股闷热,依旧存在,青菜蔫了也是正常的。

“你淋些吧,待会儿我拿去集市上卖给别人。”