第一百七十九节驭人有术

儒武争锋 情殇孤月 2423 字 2024-04-22

陈小炊听得秦枫的话,竟是两膝一软,直接就跪了下来,俯身行礼道。

“二东家知遇之恩,大恩大德,小炊一辈子也忘不了……”

“请您放心,如果以后厨房再出什么问题,小炊把这颗脑袋拧下来给您赔罪!”

秦枫急忙将他扶了起来说道:“以后你与我都是知北楼的股东,这么客气干什么?”

“去准备吧,有事情你就跟燕掌柜和小黑掌柜商量!”

陈小炊方才下楼,却听得一个熟悉的女声轻笑道。

“看不出,你不只武道有天赋,在经商和驭人上,也都很有自己的见解嘛!”

从帘后走出来的,正是一身大红霓裳,雍容华贵的荒古苑大掌柜梦小楼。

她莲步徐移,走到秦枫身边,香风轻轻一振,她已是拖着裙摆,缓缓落座。

仅仅隔着一张茶几,秦枫一眼就可以看到梦小楼虽被裹得严实,却依旧傲然的上围。

香风盈盈,配着梦小楼独特的气质。

摄人心魄,蚀骨。

燕掌柜和黑猴此时自是十分自觉地都站了起来,燕掌柜鞠躬跟秦枫告罪道。

“二东家,其实大掌柜早就来了,是她让我们不要告诉您的……”

“请您恕罪!”

秦枫其实看到梦小楼从帘后转出来的时候,就猜到这女掌柜躲在帘后,听自己如何处理整件事情。

他笑道:“这世间事情无一不是相互交织,一通百通罢了!”

梦小楼却掩口笑道:“你这小冤家,我夸你一句,你就飞到天上去了!”

“那你怎么解释刘天傲那个天武境的家伙,修为这么高,还要跟我们死磕做对?”

秦枫一时哑然。

他总不能说,我三世轮回,这些梗早就在后世被玩烂了吧!

梦小楼见秦枫被自己呛得哑口无言,有些得意地笑着问道。

“小冤家,你来找我,恐怕不是因为想我了,是有事相求吧?”

话音刚落,一头灰色的大鸟当即扑扇着翅膀,小步快跑了梦小楼的裙边,猥琐地笑了起来。

“美……美女,他不想你,我想你啊!呱……”

一语落下,黑猴、燕掌柜,还有那年轻的厨师,都惊住了。81中文网

一脸懵逼地看着秦枫,似是在等他解释“行政主厨”这个词究竟是个什么鬼……

只有小灰依旧对瓜子这种它几万年都没有见过的奇怪美食,保持着旺盛的好奇心和品尝欲,“嘎嘣”、“咯嘣”地吃个不停。

秦枫当然知道此世不可能有后世餐饮行业这么细致的分工,更不会有“行政主厨”这个词汇。

他清了清嗓子,用浅显易懂的话解释说道。

“我们可以把厨房理解为一个我们酒楼里的独立商店,专门为我们酒楼提供菜肴……”

“那么这间商店的店主就是行政主厨……”

“如此一来,厨房里用什么厨师,用什么食材,完全就由这个主厨把控了!”

“我们等于把厨房外包了出去,只负责出钱。”

“把原来一个厨房里所有厨师的工钱都给主厨一个人,由他来分配……”

“同时根据每个月酒楼的盈利,给主厨一成的分红!”

话音落下,在座的三人都被秦枫这有些疯狂的想法给蒙住了。

只有燕掌柜第一个反应了过来。

“二东家,您这招太绝了啊!”

“赚的钱是一样的,那个什么主厨就一定要压缩成本,在保质保量的情况下,能少雇人就少雇人……”

“东西是从他店里出来的,馊的,差的东西,他们在进货时就不会买了!”

“如果他们想赚更多的钱,就必须提供更好的菜品,帮助酒楼盈利!”

“这样他们才可以拿到更多的分红!”

燕掌柜搓着掌心笑道:“这下好了,厨房的事情就交给他们自己处理吧!”

秦枫却肃然说道:“但是甜头还是要给他们的,改成行政主厨制之后,我们把工资标准提到跟风月楼一样!”

“二东家,这可使不得啊!”

刚才还笑着的燕掌柜,差点哭下来了。

“那咱们每天三十桌基本是不赚钱的啊!”

秦枫这次却笑了:“只要还赚钱就行了,你们要知道,刘家现在为了跟我们竞争,风月楼可是在亏钱的!”

“而且我确信,实行行政主厨制之后,总的盈利也会上升的!”

黑猴毕竟是年轻人,琢磨了一番,也表了自己的见解。