第十一章 清汤面

大赚!

不过呢,赚归赚,还算庄毕意料之内。

而天水灵根,着实是可遇不可求的意外之喜。

庄毕先简单的将小木车中的食材取出并放置好,便开始做起制作“清汤面”的准备工作。

庄毕意念一动,《这是菜谱》便从储物戒指中飞出,平平稳稳地落在庄毕手上。

“筑基篇。筑基极品水系灵根……”庄毕熟练地翻动书页,开始细细专研“清汤面”的烹饪方法。

数分钟后。

庄毕双手一合,把《这是菜谱》合上,并将其收纳回储物戒指中。

烹饪开始!

庄毕拿起一个直径约莫半米的干净木盆放置到桌台上,然后用洗净风干过的木勺从一个装有面粉的木匣子里面,一勺一勺舀出由风灵麦所研磨而成的面粉。

这风灵麦面粉并非是白色的,而是偏向荞麦色。这种麦子生长在风谷之中,常年吸收天地之间被风吹来的各种天然灵气,吞食时,能感觉到有一股清凉地灵气气旋在自己的舌尖上跳舞。

在约莫舀出三两面粉后,庄毕关上木匣,转身用陶碗打了一碗山涧清水,往木盆中倾倒下去。

接下来,庄毕便开始揉面。

揉面,这玩意看似简单,实际上它可是一门技术活。揉面要保证动作频率适中,力度平稳,要保证面团的各个部位都得到充分的揉捏,最终的成品面食才会口感筋道相近,顺口弹舌。

作为一名有着数十年厨师经验的庄毕,对此自然不在话下。不一会儿,便卓越地完成了这一步骤。

揉面之后,还得放置一段时间,也就是醒面。

在这一期间,庄毕定然也不会干愣着。趁这间隙,他要去完成其他步骤。

“现在,轮到主角了。”庄毕拿起琉璃瓶,看着瓶中那光芒依旧的天水灵草,瞳仁中满是闪光。