樱庭苍倒是无所谓的回答说道。
“但你其实一点儿兴趣都没有吧?”
三日月反问道。
一针见血。
樱庭苍对做什么其实都没兴趣,他确实是喜欢做饭,但是却并不喜欢品尝的时刻,准确来说,他只是喜欢做的那个过程,而这个喜欢在做完后又会飞快的流失,等到做完有时候甚至连自己都在思考为什么喜欢要做。
“那就算了,我去拿点别的。”
沉默考虑一下后,审神者还是转头离开,说实话,这样什么都不做的光看着,总有种浪费时间的感觉。
三日月看着审神者离开的身影叹了一口气,他端起茶杯,然后摸了一空,哦,这次樱庭苍没准备茶水。
没有茶的干坐几个小时,他大概也懂了审神者不愿意留下的理由。想到这里,三日月忍不住捂住了头,这么一想,什么都没有的话,他也很难坐得住。
……
樱庭苍回来的要比三日月估计的快,不过仍旧过了一个多小时,端着托盘,放着一壶茶和一托盘的茶点。
几个小碟子堆叠着半透明的方块一样的糕点。晶莹剔透,什么颜色都有,各种花色和口味。
“哦!羊羹?”
作为平安时期的老爷爷刀,后来的各种样式的羊羹他接触的较少,毕竟那个时候的羊羹还是很耿直的真的拿着羊肝做的,改变成抛弃羊肝、和羊基本无关的甜品,都是后来的事情了。
而在新世纪之前,羊羹的做法基本还局限于豆沙、抹茶几种。
三日月难免对造型各异的羊羹产生了不确定的感觉。
“嗯,栗子、三色水果、樱花、红豆、抹茶、椰果小豆差不多这些,另外,茶叶我稍稍放多了一些,羊羹偏甜,配苦茶更好一点”
说完樱庭苍先是坐了下来给自己倒了杯茶,然后拿了一块栗子羊羹。
栗子是整块放里面的,是事先拨好皮用糖水煮过的甜栗。羊羹的做法在某种程度上来说,其实都是大同小异,只是其中放的材料不同,制作方面其实很难产生什么差别。
三日月拿起了一个樱花的羊羹,不同于其他的方块切块的样子,樱花的是小巧的倒扣碗样子,将糖渍樱花提前放在容器的地步,然后再放入液态的羊羹冷却,做出来的就是这个样子的。
然而话是这么说的,不知道樱庭苍用的什么手法,白底上面是在透明的糕体中绽放的樱花,这样的形状不是人们想不到,而是糖渍樱花几乎不可能摆放出这样的样子。
“真是漂亮啊。”
三日月毫不犹豫的夸赞道,短短时间就能做出来这么多,看得出来审神者手艺熟练,而且樱花在半透明的糕体中绽放可谓是别有意趣,倒有些焚琴煮鹤的感觉了。
两个人就坐在门口等着出阵队伍归来前,喝起了茶,吃起了点心。
樱庭苍喝了一口茶,茶的苦涩洗去羊羹残留的甜腻感觉,留下恰到好处的回甘和草木香气,于是他正要伸手去拿下一块羊羹,然而做的实在有点儿多,反而不知道那什么好了。
“椰果小豆的如何?”
三日月终于还是吃掉了樱花羊羹,随后很自然的拿起了一个水果三色。
水果三色要稍微麻烦一点,三色依次为红橙黄,味道则依次是草莓、橙子、菠萝,因为加入了浓缩果汁以及果酱调味,然后依次放入冷却形成三层。这个倒不是刚刚做的,因为要求自然冷却——冰箱冷却会形成水汽,放第二层会导致两层连接不上,只能自然冷却——所以其实是昨天晚上的作品。
三层的水果味明显,咬下一口,就像是同时咬下了对应的三种水果一样,香气浓郁的草莓,清爽的菠萝,和酸甜的橙子,三种味道在口中结合,酸度被砂糖中和,变得合适,缺点被掩盖,各自的优点被漂亮的比例调和而凸显出来。
‘这个味道……人才啊,做审神者都感觉浪费了手艺……’
三日月看着手里的羊羹忍不住想到。
说起来,他又是在哪里练出的这一手的呢?
仔细想想,大概又是六年前的问题了。
樱庭苍听从了三日月的劝告而拿起了一块椰果小豆的,乳白色的样子并非是因为放入了牛奶,而是因为放入了椰汁,椰汁配合着椰果,为了颜色上不单调,而放入了蜜豆。所以看起来半透明的乳白色方块中,有着明明同色却仍旧能看出来明显边角的椰果,也有看起来明显不同颜色的红色蜜豆。
咬起来的感觉也是与众不同,椰果弹滑,而蜜豆却绵软,两种口感混合起来,非常有新鲜感,虽然以前不是没做过椰子和小豆搭配的,不过那基本都是椰汁小豆,椰果小豆还是第一次。
“唔,这个口味出乎预料不错啊。”
“你以前也没做过这种么?”
“嗯,以前都是椰汁小豆,椰果是第一次,虽然预感不会太差,不过,与其说是差,不如说是出乎预料的好啊。”