那个男人倒是有点臊得慌了，不好意思上前接。旁边的人起哄起来，纷纷嚷嚷着让他尝一尝。

寇溪也不小气，拿了几串煮的入味儿的麻辣串。蘸着芝麻酱、辣椒油、醋以及麻油，递给周围看热闹的人：“大家尝一尝，看看我这麻辣串好不好吃。”

正所谓吃人手短，就算是不好吃也不会真的说出来。

刚才唱反调的男人立即高呼道：“好吃，确实好吃。辣辣的麻麻地，嘴皮子酥酥的跟过电一样。真是不赖啊！你这叫啥串儿？嘶啊真够劲儿啊！”

彼时东北这边的老百姓还不太习惯食用麻油，除了靠近内蒙的地方会有食用涮用肉的习惯，绝大多数地方很少吃火锅的。这个年代老百姓生活水准都很一般的，依然维持着过年买新衣、偶尔吃顿肉的水平。

一毛五两串的麻辣串，对于绝大多数需要养家糊口的人来说非常的奢侈。但对于打工的年轻人来说，这就是一个很有意思的去处。

开张第一天中午，来寇溪这里买麻辣串的人并不多。高大娘心里很担心，一点半寇溪准备收摊回家还被她说了一顿。

“我看素菜准备的有点少，估计吃肉的还是不行。回家再穿点白菜、木耳、香菜！”寇溪执意回家继续穿一点，高大娘想了想对她道：“你自己回去，我给你看摊子。能卖点是点！”

寇溪点点头，将麻辣串小摊子拜托给她，骑着自行车回家了。

刚一进村口，迎面碰见了妇女主任吴玉兰。

吴玉兰一把将寇溪拦下来，气势汹汹的瞪着她

寇溪虽然没有得到霍安的允准，但她太了解霍安了。他若是不同意完全不会掩饰自己的想法，他只不过是不满意寇溪事前不打招呼而已。

她不想将时间浪费在胡思乱想上，索性吃完了饭出发去了供销社。从供销社那里上了一些货，包括昨天霍安点评不错鸡胗、鸡心、鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠。买了木耳、粉丝、干豆腐、水豆腐。回到家里在菜地里摘了香菜、生菜、白菜、萝卜、土豆、茄子、豆角。用干豆腐皮卷了香菜、生菜，连带着其他的荤菜素菜全部装好。

大锅里熬制的汤底装在了桶里面。她将化开的芝麻酱、散装陈醋、辣椒油、麻油分装在瓶子里。

寇溪将这些挂在自行车上，足足一大包的东西沉甸甸的。高大娘看不下去，担心寇溪第一天忙不过来。想了想将家里的鸡鸭喂好，锁上了门带着孙子牛牛陪着寇溪去了六里地外的供销社。

寇溪找了一个好位置，从供销社看门大爷那里搬出来煤气罐。一张半旧的桌子上摆着两个炉灶，上面一口煮锅一口炒锅。

将汤底倒入煮锅里，开了大火。另一边寇溪弄了两张方桌，高大娘安顿牛牛坐在桌子旁，帮着寇溪整理一摞的塑料小碟子，将麻油瓶、散醋瓶、芝麻酱搪瓷碗、辣椒油搪瓷碗摆在桌子的正中间。

寇溪拿出一个木板，上面大字写着三个字“麻辣串”。下面并排写了两行字，上一行写着肉串五毛钱3串，一块钱7串！下一行写着素串一毛五2串！

这个地方从来没有卖过什么麻辣串，这放在哪里都是个新鲜玩意。自然而然会有人好奇过来看热闹，寇溪将煮好的蔬菜放在塑料碟子里放在高大娘跟牛牛面前。

看见有人吃了，立即有人过来询问：“好吃吗？这玩意是啥呀？”

高大娘开始给来人介绍起来：“这个就是麻辣串，那个锅里的汤底是辣的。煮熟了拿出来蘸着芝麻酱、醋、辣椒油，可好吃了。”

又拉着孙子牛牛：“大孙子，你说好吃不好吃啊?”

牛牛吃的一张小脸都是芝麻酱，奶声奶气的回应：“好吃”