“姨父喜欢就多吃点。”她笑着说。

崔掌柜不住的往嘴里塞糕点，早上起来他还没有用过早膳就带夏希往翠景楼来了，不过以往他也是往翠景楼吃早膳的，如今不过是来这边吃夏希煮的早膳而已。

她做的糕点不算很多，三两下就吃完了，崔掌柜的肚子还饿着。

看他摸了摸自己肚子的模样，夏希笑了笑：“姨父肚子还饿吧，那么我再做些膳食可好。”

“好好好。”崔掌柜连忙应了下来。

夏希视线往身边看，翠景楼里的素材那真叫应有尽有，满目都是菜品，各种肉都有，除了牛肉之外。

她看了眼现有的素材后，她决定做个粥，早上还是喝点粥比较好，好在现成的粥就有，她只要现场加工就行了，略微的想了下，她知道要做什么了。

首先要准备白米粥、干贝、米粉或粉丝、鲩鱼、花生米、猪肚、鸡蛋黄、油条、盐、鸡粉、小葱、姜、香菜、生抽。

将干贝用温水浸开，去除老筋，撒碎，猪肚用盐和生粉擦洗干净，切成拇指大小的条状，花生仁放入沸盐水中煮一下，捞出晾干，放入油锅炸至呈金黄色时捞出、沥干油分，米粉用沸油炸香。

这个炸制过程建议将适量米粉放入一个笊篱内，然后连同笊篱一起下油锅，米粉接触沸油的瞬间就会膨松，像爆米花的状态。此时要立即将笊篱拿离油锅。

因为油条没有现成的，她把油条掠过，将白米粥煮至六成时，放入猪肚条和干贝碎，继续用小火煲煮，鲩鱼洗净切成片状，平铺在碗底，鸡蛋黄下油锅摊成蛋皮，切丝备用。

此时粥已近全熟，猪肚和干贝的香味应该已经四溢了，关火，粥内下盐、鸡粉和生抽调味。

将其他除炸花生米外的剩余原料一同放入粥碗，将滚开的粥倒入粥碗内，略等片刻，用勺子搅拌几下，再将炸花生米撒几粒至粥上，姜切成姜丝和香菜也一并放入。

一碗爽脆软滑兼备令人垂涎的艇仔粥就大功告成了，艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于珠江三角洲一代，在那边可受欢迎了，她爹也把这个菜改良后进入了夏家的菜谱内。

话说到这里他又看向苏氏跟道：“不过小妹你放心，这是京城天子脚下他们不敢做这些事的，再者你知道咱们翠景楼是谁旗下的产业吗？”

崔掌柜这么一说苏氏有些好奇，看到苏氏好奇的目光，崔掌柜便说：“咱们这翠景楼乃是长公主名下的产业，而有间酒楼的后台就算再怎么厉害可跟大长公主还是差了那么一点儿。”

大长公主乃是如今圣上的亲姑姑，皇上甚是敬重她，大长公主的权利也大的很，有大长公主罩着，他们有间酒楼自然不敢做什么。

听到这里夏希的眼前一亮，她看着苏氏：“娘。”

“这……”苏氏内心有些慌乱。

“妹妹你别怕他们有间酒楼会对希儿做什么，她们不敢。”崔夫人拉着苏氏的手。

“大姐，你，你让我好好想想。”苏氏慌乱的说。

看苏氏这样，崔夫人心里觉得有戏也不好催妹妹，只好按耐住内心的激动。

夏希对崔夫人笑了笑，不管姨妈他们是为了自己还是为了她们，总之她想去翠景楼，她想针对有间酒楼，看娘动摇的模样，她知道最后绝对会答应的。

用完了午膳后她陪着娘亲一起回去，一路上母女俩儿都无言。

“希儿你真的想去吗？”忽然她听到了苏氏的话，闻言她嘴角微微勾起，她说：“是的，娘，希儿想去。”

“既然想去那你就去吧，把咱们夏家的荣耀拿回来。”苏氏沉重道。

夏希的表情很严肃：“希儿会的。”

第二天天才一亮，夏希便换好了衣服往崔夫人院子走去，此时崔掌柜才醒过来，听到门外的丫鬟们说夏希来了，穿衣服的手一顿连忙跟着出来了。

“希儿你怎么起的这么早？还有你身上这身衣服是怎么回事？”