云朵把口味虾做好,在大大的盘子上把冰块砸碎,口味虾放在碎冰上,让上菜。
雪白透亮的碎冰,红艳艳的小龙虾,冒着凉气,看着就沁人心扉。这是一道夏天吃的菜。现在天有点凉,云朵想露一手,她可等不到明年夏天再走的。
鱼羹她多做了些,给几个厨娘留了些。
小龙虾又辣又凉,吃的爽的透心凉,又喝上一大碗热腾腾的鱼羹,滋味儿别提多爽了。
只是晚上这顿饭云朵却没有拿到商银,几包点心,还有些蟹爪都给了她,让她下次多带些酸枣糕。
云朵有些遗憾,不过还是拿着点心和蟹爪回去了。
晚上俩人拿着荷包打开看,里面两个小银锭子有四两,还有三个五分的银锞子。加上给陈妈妈的有四个。今儿个一天挣了六两银子,也是很不错的成绩了。
加上上次存的五两多,上上次的二两多,有十一两银子了。这样就能先把欠聂宝山的银子还上了。
次一天一早,云朵早早起来,炒了个蟹爪肉,帮着厨娘包了包子,做了早饭。
范举人起先觉得都不吃蟹爪,他吃了是丢人,没想到一尝,还真好吃,比螃蟹肉和蟹黄都吃着还要味美。让范大奶奶也赏云朵点钱。
范大奶奶已经从王忠那里知道云朵和聂大郎分家的事儿,上次的两包点心都不敢拿,这次就敢了。赏了两匣子点心,又赏了一块肉,有二三斤重。
坐着驴车走在街上,聂大郎问云朵,“要不逛逛扯些布,称点棉花回去,天冷该做棉袄了。”
“啊?”她不会做针线活儿啊!最多只会缝缝衣裳,针脚还不好。她的衣裳穿不破就扔了,好些都拿回乡下送人穿了。后来外婆听人家嫌弃给她们旧衣裳,气的把旧衣裳都捐给了灾区。
聂大郎看她的神色,眸光闪了下,还是让王忠停了车,到布庄去扯布。
一块玫红的细棉布,一块杏黄的细棉布,又扯了块湖绿色,一块湖蓝色。给他自己就扯了块淡青色。
还买了棉花,丝线,绣花针等。
云朵心下有不好的预感,她的针线活儿勉强能见人,是真的不会做衣裳,更别说做棉袄了啊!
王忠以为都是买了给云朵做衣裳的。
聂大郎又买了不少白糖,蔗糖。
一路睡到家,云朵揉着眼下了驴车,和聂大郎把东西都搬到屋里。
已经晌午过了,烧了点热水,打了个鸡蛋汤,俩人就着点心吃了点。准备上山摘酸枣子。
聂兰跑过来,“你们回来了?这次都赏了啥东西?刚才吃饭二婶还说,你们拿了一筐小龙虾,要分钱给她。”
“一筐小龙虾买着多少钱?等会给她送去。”聂大郎刚才就见门被动过了,要不是这聂里正大哥为防野兽,这门做的特别好,这屋里就被人翻的不成样子了。
聂兰有些讪讪的,她不是来钱的,她就是来告诉一声,顺便……眼神落在那些布料上,她顿时移不开眼了,“买了这么多布,你们准备做新衣裳啊!”一脸的羡慕,挡都挡不住。
云朵咧着嘴呵呵的笑。
聂大郎眼里闪过一丝笑意。
“韩府赏了两盒点心,你要吃点不?”云朵拿着刚才的点心递给聂兰。
聂兰高兴的接过来,还是眼馋那些布料,“买这么多,你准备全做衣裳啊?”她攒的钱只够扯一块花布的,云朵这布一看就比那花布好,“这光面的布,还得绣花儿吧!不绣花儿也不好看!”
云朵胡乱应着,拿了一匣子点心,想了想又割下来一斤肉,带上五十文钱和聂大郎去了聂家老宅。
“那么一大筐子小龙虾才只五十文钱啊?就算买着要不了那么多,不得换水养着,还要洗刷干净?你们那么多好东西,还眼红家里的一筐小龙虾!拿的真不手软啊!”刘氏抓过钱,嘴里就说上了。
“你拿我们的,吃我们的,你就不手软嘴软,我们有啥好嘴软的!”云朵现在是看见刘氏这嘴脸就烦的慌。
“我们都是长辈,你孝敬我们是应该的!”刘氏理所当然的瞪着眼。
“照这么说,我们是小辈,你们接济我们也是应该的了?”云朵白了一眼,懒得理她,跟甘氏和聂老汉道,“爷爷,奶奶!这是范大奶奶赏的肉,你们晚上炒菜吃吧!”
“赏了不止这一点肉吧!就拿这一点,还不够塞牙缝的!”刘氏昨儿个给聂二郎去孙老庄下聘,好话说了一大箩筐,聂二郎许了成亲送个金簪,对方才作罢。当然,送去的彩礼刘氏连个肉皮都没吃到,正心里堵着气。
本来还挺高兴的聂老汉,一听还有好些肉,脸色就又不好看了。
“二婶也是个孝顺的人,这肉不多,二婶你们就少吃点,或者不吃,都给爷爷奶奶吃啊!”云朵笑眯眯的,不等她和聂二贵说话,又道,“你们不孝敬爷奶也就罢了,再吃爷奶的就不太好了吧?你们要是也想吃,让你们儿子儿媳妇也孝敬你们,吃的才心安理得不是。”
聂兰抿着嘴偷笑。
张氏有些担心,怕因为这一块肉又吵吵起来,还有些后悔让云朵和聂大郎拿了一筐小龙虾,买着用不了五十文钱的。
甘氏把钱跟刘氏要过来,还给云朵,“就一筐小龙虾,是我说给的,又不值啥!钱你们拿着!”
“这钱还是给爷奶买肉吃吧!”一斤肉虽然不少,可一大家子,摊下来一人还摊不到三片,手慢的都吃不到。
聂兰也忙背着竹筐,叫着聂梅,和云朵聂大郎一块上山,“你们要打酸枣摘山里红吧?我帮你们!”
俩人每次都背的费劲儿,看了下聂大郎单薄的身板,云朵没有拒绝,几个人一块上了山。
打了一筐酸枣,一筐山楂。四个人分着背下山。
聂四郎瞧瞧的躲在一旁看着。
小屋没个院子,没个遮挡,云朵给聂兰和聂梅拿点心吃,就被他看到了,“你们还留了这么多点心不送回去,给我吃点!不然我回去告诉爷爷奶奶!”
“随便你去告!”云朵咣当关上门。
聂四郎气的在外面要骂。
惦记着糖葫芦的聂深过来了,聂里正也想看看这俩人过的咋样了,拉着孙子一块过来。
聂四郎看到里正来了,哼了一声,赶紧跑回了家。
云朵招呼聂深进屋吃点心。
“啥糖葫芦?糖做的葫芦?”聂兰也好奇。
“等有时间了做。”云朵说。
聂兰知道她不想告诉自己,聂梅还想着采小野菊,最后一茬了,拉着聂兰走了。
云朵哄了聂深几句,聂里正也知道秘方不泄露,带着聂深走了。
就剩俩人,云朵和聂大郎抬了两桶水回来,把酸枣子煮出来。剥了皮,做酸枣糕。
等酸枣糕都打好,拿到外面晾晒,也快傍晚了。
云朵又刷了小锅,熬了糖稀。把山楂洗干净,去核,用竹签子串起来。糖稀熬好,在里面滚了一圈,放在新买的铁皮板上凉着。
红艳艳裹着一层糖浆的糖葫芦晾好,已经是晚上了。
“我们明儿个去试卖一下吧!”明儿个虽然不逢集,但集上也有不少人,还是能卖不少的。
“好!先吃了饭睡觉,明儿个再忙活。”聂大郎应声。
俩人切了块肉炒吃,又煮了玉米面糊糊。
次一天起来的时候,天才刚刚蒙蒙亮。
聂大郎按云朵的要求,用麦秸秆和纱网扎了两个垛子。糖葫芦放在竹筐里。
走之前路过聂里正家,放下两串给聂深,他们要回来可能都晌午了。
到大路上做牛车,到了青阳镇上。找了个地方,俩人把所有的糖葫芦都插到垛子上,和山楂片,酸枣糕一块,沿街叫卖。
“两文钱一小串,三文钱一大串。好吃吉利的糖葫芦啦!”
小娃们没见过,都跟着俩人后面。
有的来买山楂片,看见糖葫芦喜欢的紧,孩子闹着要,就给孩子买一串。
有一个买的,就有三个四个,五个十个,一上午时间,几乎街上的小娃们都拿着一串红艳艳的糖葫芦又舔又吃,甜甜酸酸的。有的大人看了也想吃。
陈有福的大儿子和大闺女在街口玩,看到云朵和聂大郎来买东西,忙喊话叫陈婆子出来。
云朵知道少不了,让他们把二妞叫出来。
陈有福的大儿子不屑的让陈婆子叫二妞来。
云英抱着二妞出来,看二妹妹又再卖稀罕吃食,陈婆子正在挑哪个大哪个好,陈家辉和陈雨都围着,喊着要两串,要大的,要多的,她叹口气。
云朵摘了一小串给二妞,大的她拿不好,吃多了也不好。
二妞怯生生的拿着,小心的看了眼陈婆子,又看看陈家辉和陈雨,不敢吃。
陈雨瞪了她一眼。小贱胚子还吃糖葫芦!?
二妞吓了一跳,白着小脸,拿着糖葫芦愣是不敢吃。
陈婆子不满道,“孩子大姨也太小气了!喊着二妞是你亲外甥女,吃个东西却只给一个小的。我再挑一个,回头给她吃,省的她闹人!”伸手摘了一串最大的。
二妞不说从来不闹人,连哭都不敢哭出声。这糖葫芦也进不到二妞的嘴里,不是吃到她自己嘴里,就是给她孙子吃了。
给孩子买糖葫芦的婆子不屑的看她两眼,跟云朵指了街尾道,“那边孩子多。”提醒云朵到远的地方去,别给陈婆子占便宜。
陈婆子还惦记着云朵的银子,“还说你们过不下去日子,这又是卖山楂片,又是糖葫芦的,还去县城大户人家做鱼,挣了不少钱吧!上次说给你大姐的钱,又拿走了。我们家这日子难过啊!你这当亲妹子的,日子好过了,也该接济接济我们家吧!”
云朵愣了下,明目张胆跟她要钱!?
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来啦来啦好几年没有烧到三十九度了,感觉烧一回还挺舒服的(⊙o⊙)
鱼收拾干净,云朵揉了两个小黑果子在鱼上抹了一遍,停一会功夫,再冲洗干净,抹上盐,腌一下。
聂大郎已经点着了火,锅里也冒烟了。
云朵倒上油,把鱼煎的金黄,又炒香了辣椒葱姜蒜,添上水烧开,把鱼放进去,收了汁出锅,又炒了个小白菜。
大锅里煮了两碗大米粥,馏了两个馍馍。
俩人的饭就好了。
正吃着饭,聂兰来了,看云朵和聂大郎吃的馍馍不是掺了高粱面的黑黄,是白黄,“这馍馍,你们掺了白面吧!”看着就宣软。
“你吃过饭没?”云朵问她。
“……吃过了。”聂兰把眼神从馍馍上收回来,又说聂家老宅的事儿,“二婶回家说你们卖啥山片,卖了一大包钱。奶奶骂了她两句,她又跟爷爷跟前嘀咕,你们卖了好些钱。”
“我们是卖了几个铜板,可这管她啥事儿?”云朵咬一口馍馍,夹了块鱼片。
聂兰看她不明白,一副云朵很笨的样子,“她想要你的钱啊!”真是傻!这都看不出来!
云朵动作停了下,刘氏那死婆娘还真有可能,她要不占便宜,估计浑身痒痒的。看了眼聂大郎,她把最后一口馍馍全塞嘴里,撑的小嘴鼓鼓的,像嚼什么一样。
聂大郎看看她,默默的端来一碗大米粥。
聂兰忍不住想翻白眼儿,真是没吃过好东西,就一个掺了白面的馍馍,就能狼吞虎咽噎成这样。
吃了饭,云朵包了一包山楂片,和聂大郎去聂家老宅。
看俩人过来,刘氏撇起嘴,“哟!这是准备干啥啊?是挣了大钱来显摆显摆啊?”
云朵没理她,跟甘氏和张氏几个打了招呼,拿出带来的山楂片,“韩府不知道啥时候还会叫去做鱼,我们也不能光指望那个,要是指望不上,这日子就过不成了。就做了个山楂片,卖个辛苦钱。拿来给你们尝尝。”
“还不是得送过来!拿来给我看看!”刘氏上来伸手接。
云朵错开手,递给了甘氏。
甘氏瞪她一眼,招呼云朵和聂大郎坐,问俩人吃饭了没有,“等会拿走一篓子小龙虾回家吃吧!”
聂四郎眼巴巴的,“奶奶!快给我尝尝!”
甘氏放在桌上打开,露出里面方形的山楂片,“咋拿那么多,你们还要卖呢!”
聂四郎伸手捏了一片塞嘴里,“酸。”
聂老汉直接捏了好几块。
聂兰也的忙去拿了几片。
“你拿那么多干啥?刚才去还没吃够啊?”聂四郎瞪她。
“我就往屋门口一站,就跟着大哥回来了,根本就没吃!”聂兰怒瞪着眼,拿着给聂梅,又分给张氏和聂大贵。
聂三郎看聂二郎几个都快拿完了,也伸手捏了两片。
“这个吃多了,倒牙,还消食,一会就饿了。”云朵看刘氏和聂四郎一个劲儿的塞,忍不住提醒一句,又让柳氏别吃太多,“孕妇不能吃多了。”
又是孕妇不能多吃的,柳氏扯了下嘴角,吃了两片,把剩下的几片用帕子抱住装进了兜里,“这个酸酸甜甜的,我吃着却是好吃的很,吃了还想吃。这两片放着我明儿个再吃。”
刘氏就说,“三弟妹一直都喜欢吃酸的,这酸儿辣女,三弟妹这胎肯定是个小子。”
不是一个人说,也不是第一次听这话,柳氏抿着嘴笑,跟云朵温声说话,“看这个山楂片像山里红的味儿,是山里红做的吧?那东西酸的很,你咋做的是甜的?”
“放了白糖啊!”云朵多的不说,这山楂片看着好做,却不是谁都能做出来的。
“怪不得这么甜。”柳氏笑道。
“你们卖了多少钱啊?我看那钱袋子都装满了。这比卖鱼还挣钱吧?”刘氏可一直没忘云朵收钱的袋子,鼓囊囊的。
“我们五天赶一回集。再说卖多少,也没碍着二婶你的事儿吧?”云朵看见刘氏的嘴脸,都有冒火,手痒痒的冲动。
“你……”刘氏怒视着云朵,张口就想骂。
甘氏抿着嘴,“二郎订了亲,你还滚回你的娘家去,啥时候学好了再回来。”
“娘!我又没说啥!是这死丫头藏着山楂片,不分家不吭声,分了家就闷声发财。”刘氏辩解。
“你们做鱼卖钱还不够吗?”云朵反问。
“那点钱够干啥的?家里的事儿一宗接一宗,啥不得花钱!再说以后鱼也不好卖了!今儿个赶集的都没卖完!”刘氏一副理所当然的架势。
“那你为啥不想办法挣钱啊?”云朵笑起来,笑着问她。
刘氏被这话问的噎了下,眼神恨恨的盯着云朵。
云朵没多待,招呼一声,就和聂大郎回去,小龙虾也没要。甘氏叫住俩人,“那个做鱼的药水没有了,我和你们一块去山上摘些吧!”
已经决定教给他们了,云朵就应了声,带甘氏上山。
刘氏说她也要去,甘氏没让。
聂二贵和聂三贵都想去,甘氏却没有应。聂二贵给聂四郎使个眼色,他悄悄跟在了甘氏后面。
聂兰立马跑出来,“四郎哥偷偷在后面跟着你们一块呢!”
躲在一旁的聂四郎简直恨不得要把聂兰的嘴打肿。
云朵冷笑一声,“偷偷摸摸的像做贼一样,让人看了也笑话。想跟就大胆跟着吧!”
甘氏老脸发红,喊了一声,“四郎出来!”
聂四郎躲着,就不出去,以为他不知道出去要挨打啊!
甘氏脸色更难看,有种自家孙子品德恶劣,曝光给人的难堪之感。
云朵不再多管,继续往山上走。
聂兰想了下,就大方的跟着一块。反正云朵都把做鱼的法子教出来了,她早晚也是要学会的。
一行四人,很快到了山林里。而聂四郎还远远的在后面跟着。
云朵先找了那些染色的红果子指给甘氏看,然后才找到关键的小黑果子,从山上的水洼制成了祛除鱼腥味儿的红药水。
甘氏学会了,仔细的记住这一红一黑两种小果子,心里异常的欢喜,最起码以后不用每次做鱼都得等着云朵拿药水,她自己也可以上山采了,还这么简单。
聂兰摘了两个准备放着,却一摘掉,一碰就破掉了,全是汁水。只能看了下两样小果子的样子,记在心里。
药水配好,聂大郎就让甘氏和聂兰下山,他带着云朵去摘山楂酸枣子。
聂四郎离的远,又见甘氏和聂兰返回,躲了起来,一会功夫聂大郎和云朵就不见踪影了,是啥收获都没有,气的心里骂聂兰,“不要脸的长舌头大嘴巴,以后嫁不出去。”
聂大郎碰到的酸枣树和山楂树都记着地方,直接带云朵过去,摘了大半竹筐的山楂又摘了不少酸枣,背着下了山,回到小屋。
云朵拿出她买的铜盆,做酸枣糕要用铜锅,她没见到有铜锅卖,只有买了个铜盆,大小正好坐在小炉子上。
酸枣洗干净,放在滚水里稍微煮一下,酸枣的皮就会爆开,捞出来,就开始剥酸枣的皮。
“要把籽剥掉吗?”聂大郎也洗了手,蹲在铜盆旁边。
“不用,等下使劲儿搅,这些籽自己就分离出来的。”云朵摇摇头,两手飞快的剥着酸枣皮。
剥好的酸枣放在铜盆里,云朵拿出刚在山上砍的两根细竹子做的筷子,使劲儿在铜盆里打酸枣,使劲儿搅。
聂大郎看会了,接过竹筷子接替她的活儿。
不时,酸枣的籽果然自己分离出来了,铜盆里的酸枣都变成了糊状。
云朵拿了剩下的白糖放进去,搅好,浓缩一会。
这个时候的酸枣糕基本就快成了,切成方块,放在竹筐子里,拿到门外晾晒。晶莹的枣红色,方方正正的块,在阳光下透着光,飘着淡淡的酸枣甜香,看着又喜人又有食欲。
“你先尝尝,晾晒好更好吃。”云朵拿了一块递给聂大郎。
聂大郎咬了一口,满口就充斥着酸枣的果香,果酸味儿加了白糖变成了甜酸,“很好吃。”示意她也吃。
云朵尝了一块,有些不太满意,酸枣糕用蔗糖或蜂蜜做出来会更好,只是她没见到有卖蜂蜜的。这个时候的蜂蜜应该多是野蜂蜜,还是很难筹到的。
晾晒了一会,云朵拿了油纸包了几块,又把山楂片包了些,包成两份,准备给里正家一份,给范举人家送去一份。
王忠那边过来了,“韩府又传了信儿来,让你明儿个过去做鱼,还有那螃蟹。”
云朵笑着招呼他,“王大叔!你来的正好,我们刚做了酸枣糕,你来尝尝。”
“酸枣糕?用酸枣那东西做的?”王忠嘴一咧,已经冒起了酸水,他不太喜欢吃酸的。酸枣那东西又不能吃。
聂大郎拿了筷子让他尝尝。
王忠不好推拒,酸枣糕晶莹剔透的发出漂亮的枣红色,看了也喜人,他就夹了一块,没敢咬大口,而是小小的咬了一口。这一吃,他眼神忍不住亮起来,又咬了一口,“这是酸枣做的!?还真是挺好吃啊!”
云朵让他尽管吃。
酸枣糕虽好吃,王忠怕倒牙,吃了两块就放下筷子。听俩人正准备送里正和范家大院,就陪着俩人一块。
锁上门,三人一块到了里正家里。
聂里正不在家,只有聂婆子正在家里给孙子做棉袄,聂深在一旁拿几个石子玩。
看到云朵和聂大郎又送东西来,聂婆子非不要,云朵说给孩子吃的点心,又叮嘱别吃太多,这才把东西送了,往范家大院去。
范老爷对山楂片和酸枣糕也很是喜爱,尤其酸枣糕,当下就吃了三块,还是王忠提醒不能吃太多,才放了筷子。云朵和聂大郎知恩,他也愿意提携,就跟两人说,明儿个带些酸枣糕和山楂片去韩府,一是笼络人,二是和韩府关系交好,以后是个靠山。
云朵谢过,和聂大郎出来,回了家。