连着几天,尹霖泽都领着李昃彦在江城各地方闲逛,李昃彦这几天把江城有名小吃吃了个遍,江城美食热干面、汤包、烧麦等等数不胜数。
市井小吃街更是多的数不胜数。一进街里,红油浮面的酸辣粉、滋滋作响的铁板鱿鱼、馅大皮薄的馄饨、孜然飘香的烧烤、甜美可口的花式奶香饼、香脆的地菜春卷、咸酥的藕丸让人直流口水。
拎着份汤包,走过豆皮店门前李昃彦感觉又迈不动脚了。
两口大铁锅就摆在店中间,一口锅里皮包金黄发亮,香气四溢,勾得人鼻子只抽抽。另一口则刚刚开始煎制。
早稻和绿豆磨成的浆,一点点的倾入锅中,如摊煎饼一般,抹成薄薄的圆形。再打入六个鸡蛋,不停地搅动均匀,加盖子焖盖、转锅,片刻就熟透了。然后揭开锅盖,一抖皮子快速翻转过来,鸡蛋面朝下,没有蛋的一面朝上。沿着锅边,倾着勺子加一勺油进去,滋滋啦的作响,豆皮的面变得油光好看,生出一条条“老虎纹”。
随后就是皮子上放料的工序。先蒸好的糯米堆成一坨,如小山一般,撒上胡椒、盐等佐料,对应着糯米的位置,加上豆干丁、整个小花菇、肉丁、笋丁、榨菜等配料。接着小心翼翼地包边,转着铁锅,等待豆皮熟透即可。
最后,用铲子将豆皮切开为六大块,再顺次切开,共24块。最后,如天女撒花般,撒上香葱。
这时候香气已然扑了出来!
“老板,来一份!”
心满意足的李昃彦现在心里纠结的很,美食太多,不知道怎么选也很是烦躁啊。
明天就是江城大学开学的日子,李昃彦自然有点小小的期待。已经大学毕业的尹霖泽也能理解他这种感觉,从学习氛围紧张的高三解放出来,只要操作得当,适当装装逼什么的,妹子什么的,就全都有了。
李昃彦去了学校应该是安全的,林山君那边现在估计局面乱的很,那侯家少爷这会早不知道躲哪里去了,被林山君找出来估计下场很惨。
而且以前听父母和林叔提起过,有专门的机构管理着当前的灵异界,大多数人都按照他们制定的规则来办事,除非你的实力已经可以让他们睁一只眼闭一只眼。
不过现在尹霖泽还接触不到这个层面,自然没有这方面的想法。
“泽哥,我看你这小店没啥生意啊,白天都不开门的。”李昃彦已经来江城三天了,期间小店基本上没来人,生意可不真咋滴。