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福临门，香港上流社会的长居餐厅，它的美名深印在许多老一辈香港人的心中，这位子是守海的订的，因为他知道师父对“福临门”餐厅有着不一样的感情。

李进闵如果不是个“水手”，那他一定是个“主厨”。

九岁的李进闵在香港当年那个还不是很稳定的年代，他跟着伯伯们的脚步在这个海港洋场中打拼生存着。

他的家境不但不富裕甚至可以用“极度贫困”来说，若不是渔船上那一口乌鱼子填饱了饥饿的肚子，怕是早就没了这个人了！

出海打渔是多少当年寒门子弟的“选择”，李进闵当然也不例外，他九岁上船，虽顶着瘦弱的身躯，但只要踏上船便有了水手的“魂”，他膝盖顶天，坐在渔网前，明亮的双眼从未迟疑过。

十二岁，已经是个“老水手”的李进闵被伯伯们推荐去市中心的大饭店学习厨艺去，那时，他们打捞上来的海鲜，寄送的顾客就有福临门餐厅。

不知从谁那里听到，福临门和大班楼还几家老牌餐厅都正在找收服务员了。

水手是门苦行当，有泪有苦也只能泡在海水里，是与天与海斗的一生。

李进闵才十几岁，亲戚们当然都希望他将来可以稳定，便偷偷帮他报了名，后来，是将他绑来福临门，从后门硬生生塞进去当打杂的！

李进闵知道伯伯们是为了自己好，所以当自己的一只脚踏入福临门后，就没敢缩回来了，他口里吊着一股劲儿：“什么地方？非得把我绑着来！”