朱县令的话无疑不是在捧百味斋的场，王成的脸色有些不好看，百里星辰没有立马动筷子，目光却是看向了云镇，似在询问怎么会突然出现这样一道菜。

不过他突然想到了什么，拿起筷子夹一块尝了起来。

“这辣椒也放得太多了吧，对于我们这些吃不了辣的，这不是害人吗。”

这个王成一听就是捣乱来的，居然说他不能吃辣。

朱青然先尝了口，尝到味道后，连夹了几筷子，看得王成眼皮微跳，有那么好吃吗。看了看旁边的主厨，倒是比他淡定的多，还尝了起来。

王成见没有人理他，也夹起一筷子，嫌弃的喂进了自己嘴里。

“王掌柜，你吃着辣吗，要不要我给你来碗凉水啊。”

“不用，想我吃了拉肚子吗。”

安好闻言不由得皱了皱眉，这人居然能当上香满楼的掌柜，还真是奇迹。

看着辣椒多，实际上不过是微辣，王成尝了后自然没有再闹。

“真是色香味俱全，味道适中，配菜也不错。”朱青然吃着，还评论了一番。

此时李明这边的汤也好了，盛起来后放了会儿，让副厨等下端出去。

不得不说这香味很特别，在场的人以前都没有闻到过，倒是多了几分好奇。

可是里面的情形他们也看不太清楚，只得观望着。

比试的双方中间云镇特地用帘子隔了开，这样双方都看不到对手的情况，对于各自的做法也能保密。

西凉这边，已经将刷好作料的猪给烤上了，弟弟阿得在那里守着翻烤，大哥阿杰则开始做汤了，他直接从口袋里拿了猪蹄出来，清洗着。

安好此时也下了楼，就近看了看。

他们这边刚炖上汤，李明这边也开始将排骨焯水了，另外卤好的肥肠已经拿了出来，放凉了会儿后就开始切了起来。

反正不限时间，对面烤猪比他们费时，他们的活也比原来更加细致了几分。

等到李明开始下锅炒干锅肥肠的时候，这边的猪蹄汤已经炖好了，汤倒是先端了出来，由外面的店小二当着众人的面盛好后，端过去给评审。

不过他们的猪却还在继续烤着。

李明将干锅肥肠炒好，让着旁边的副厨也端了出去，下面还照安好说的放了个盆，里面盛满了炭火。他还是第一次看到这样的做法，不过的确很是不错，这要是冬天菜冷得快，这样吃也不怕会冷掉了。

此时他们已经尝了猪蹄汤，讨论一番后又各自评了起来。

第一次尝猪蹄汤，百里星辰目光幽深的看了下这道汤，做法上分明就是跟自家如出一辙，倒是有了些创新。简单的尝了口，他就没在喝了。

朱青然向来喜爱美食，每个月至少都要来百味斋四五次，其他地方很少去。