“好久不见…”他们看向安好异口同声的说道。
安好走了过去挨着百里星辰坐了下来。尹修听着安好叫慕容白、墨宇哥哥,叫他尹公子不免有些奇怪。
“安好现在可是我们三个的干妹妹了,所以你可不能欺负她。”慕容白见尹修的表情就知道他在奇怪安好为什么这样叫他们。
“原来是这样,我哪里敢欺负她呢。”
“安好,你出的主意可是帮了我们青衣楼,再次我可要谢谢你。”
尹修说着端起一杯酒敬了安好一杯。
“安好,你这次做的这莲蓉蛋黄月饼可真是不错,这一拿出来,我的就被他们给吃掉几个了。”
“月饼是临时做的,味道还是不错的。这几日家里太多事了,我娘她提前生了,到时候满月酒你们可得来呢。对了,你们尝尝这两样东西…”
安好说着就将包袱打了开,扯开包装的纸,露出了里面的无花果干和红薯干。
“怎么会提前生呢。”墨宇看向安好问道,一般正常的怎么可能提前生呢。墨宇一听安好这么说,就觉得这里面有事。
安好想了想,将江氏做的事情说了出来,百里星辰他们听后都气愤不已。
“安好,你这奶奶不是亲生的吧…”
“我觉得也是,你们快尝尝这两样吃的给点意见,味道嘛还是很不错的。”安好不想过多的再提起江氏,那糟心的老太婆她没打到她生活不能自理已经是很好了。
百里星辰看了看,拿起一块红薯干放进了嘴里。随后又尝尝旁边的无花果干,尹修他们也尝了下。
“安好,你这两样东西都是什么做的呢,味道倒是不错,似乎都没有见过。”墨宇笑了笑说道。
“这个细长的是红薯干,这个是无花果干,无花果干吃了对身体都是很有好处的。我就想找你们问问,这价钱该卖多少好,毕竟对于干果这块我也不了解,我们越寒城卖的品种也不多,至于价格也是各不同,两样的成本都在十多文左右…”
听安好这么说,慕容白才反应过来,难怪他觉得这味道熟悉呢,感情的红薯做的。
“价格不同只能是供货渠道不同,你的这两样吃食,倒是不错。我看买五十文一斤,都是可以的…”慕容白想了想说道。
“小安好,这也是你的工坊做的吗。”百里星辰看着安好问道。
“不是,这是我舅舅他们做的,不过我有参与…”安好这么一说,百里星辰就明白了,也难怪她要帮着卖了。
“尹修,你的青衣楼不是正想弄点新的吃食吗,我看你就在安好这里定好了。”
“行,到时候让他们送来。”
尹修这次倒是干脆,一来是因为安好帮了他忙,而来这个吃食也值得起这个价格。
“那我这也定一些,就一样来个一百斤吧。到时候你直接让他们送到城北的慕容府就好。另外你工坊做的香肠和泡椒鸡爪这些我也要定下一些,到时候派人去你家拉去…”慕容白看着安好说道。
“这倒是没问题,不过现在鸡爪少,泡椒豆干、花生,泡椒鸡翅、鸭翅这些都有点,味道也都不错。若是你们自己能提供材料,价格上我可以多优惠…”
至于辣白菜和薯片安好准备明天推出来,到时候他们有兴趣再谈好了。
“那就这么说定了,到时候我有材料就给你送过来…”
寒暄了好一会儿,百里星辰才让安好离开。安好走后,他们几个就开始喝酒聊了起来。
安好下楼的时候,云凡还在那边吃着东西,见安好来赶忙走了过来。
“忙完了吗,要走了吗。”
“嗯,我们现在就去绝味烧烤坊那边吧。”
有安好的指路,云凡没多久就找到了地方,看着这么大一个酒楼,云凡的心里无疑是很激动的。
“大丫,我要是像你这样有个酒楼,我怕是都高兴得睡不着觉了。”
“呵呵,天色还早,云凡哥跟我进去看看吧。”安好笑了笑,看着云凡说道。
将牛拴在外面的柱子上后,云凡就跟着安好进了绝味烧烤坊。
大厅的上面一共有十个古色古香的灯笼,看上去特别大,也特别的好看,倒是跟以往的灯笼有些不一样。
进门的左边是长长的一个柜台,柜台的里的墙壁上建造了一个橱柜,上面放了不少的酒。右边是一个石头建造的池子,依稀可见里面游动着的鱼,不过看上去这鱼却是不小。大厅里由藤条编制的围栏将整个客厅划分了几个区域,上面还缠绕着假的树叶和花朵。
每张桌子的旁边都立着一个架子,实则是用来放菜品的。每张桌子上都摆着一个菜单,还有一只炭笔,桌子上立着的架子放满了各式各样的调味料。
大厅的每个角落都安放了不少的景物,全部都栽种在花坛里。
“主子,你终于来了…”
“青木,这些日子可是辛苦你了,他们呢…”安好看着青木笑了笑说道。有了他她真的是省心了好多。
“全部都在厨房里,准备明天的菜呢…”
云凡看了看周围,跟在安好他们的身后进了厨房,转悠了圈厨房后,不由得感慨到这厨房可是比他住的屋子都要大过几倍呢。
“东家…。”
看着安好进来,他们站了身看着她齐齐的喊道,云凡看着安好的酒楼请了这么多人,着实诧异了下,请这么多人光是工钱都不少吧。
“辛苦大家了,在这里我有几点要说。你们任何时候都不能带其他人进厨房,关于厨房卫生这一块,大家一定要引起重视,必须随时保持干净,菜品必须新鲜干净,发现什么问题可以告诉安北和安东他们。好了,你们继续忙你们的吧。”
安好再一次申明,也是希望他们都能引起重视,而不是敷衍她。
听完安好说的,他们又各自忙活了起来。今天能准备出来的菜,他们都先准备着,明天也不用那么慌乱。看着他们如此齐心协力,安好也放心了许多。
安好没有做太多的月饼,所以明天这里大家就只能是发个红包了。毕竟是中秋节,也是她开业的第一天。
厨房是隔开的,进来的地方是洗菜、切菜,配菜的地方。中间是生炭火和烧烤的地方,往里面点是做小吃的地方。各自有各自的区域,没个地方都有人负责。
厨娘又要串东西,又要帮着清洗,安好为此又招了两个。
因为明天干活早,安好就让他们今天早些回了家。晚饭的时间安好也提前了些,打算让云凡吃了饭才回去。云凡听说安好要做烤肉串就留了下来,他还没有吃过安好做的烧烤呢。
晚饭安好是主厨,安北、安初九他们都在帮着打下手,洗菜的洗菜、切菜的切菜,烧火的烧火。
将肉切好后,安好就混合点了佐料,拿起一边的铁签子串了起来。云凡也洗了手过来,帮忙忙活着。
串好后就放在了盘子里,这边木桶饭也蒸好后,安好洗了下锅,就开始炒起了菜。做了鱼香肉丝,麻婆豆腐,回锅肉炒青椒,酸辣土豆丝,凉拌小黄瓜…。
做好后,安十一、安初九他们就帮着将碗筷、菜、饭都端到了拼好的桌子上。这边安北他们已经将升好炭火的烧烤炉抬了出来,整个屋子的通风还是很不错的。
将烤肉串放上去后,安好就开始烤了起来,一边翻一边刷油,闻着那烤肉串发出的香味,云凡不由得咽了咽口水。这味道真的是很香,一边吃一边烤倒是不错。
一顿饭,吃得云凡很是心满意足,跟安好寒暄了会儿后,他就赶着牛车回村子了。云凡走后,安好就将安北他们都叫到了一起,开了个会,聊了会儿。
这边安二丫他们一下午,就将要发的月饼都做出来了。云凡回来的时候,工坊的人还在吃饭,就去找了安二丫,帮着一起将月饼搬到了工坊这边,饭吃过后云凡就将大家叫到了一起,准备发月饼了。
“明天就是中秋节了,大家一直忙碌了这么久,也辛苦了,明天工坊放假一天,大家都过来排队领苹果和月饼吧。”
云凡的声音大,就有他来喊了,安二丫和安三丫她们就负责发月饼和苹果。
想到安好说的话,东西发完后,云凡就去找了元清扬和风天翔他们,将安好嘱咐的话告诉了他们。得知安好的酒楼是明天开业,还能去越寒城看花灯,风铃别提多高兴了。
“我这是什么命呢,那个天杀的偷了我的钱…”
江氏一直坐在床上又哭又骂,还时不时的拍着床发出声响,安老头听着她那烦躁的声音眉头都蹙在了一起。若非他的脾气好,他真的不知道打了她多少顿了。年轻的时候,她这个性子就是这般的要强。那时候的他还是挺喜欢的,因为这样没人敢欺负他们家的人。可是现在老了,感觉完全就是一个泼妇,每天无事生非。
见她还在哭,安老头一巴掌拍在了桌子上:“嚎什么嚎,要不是你一天天的折腾,我们家会弄成这样吗,别人会惦记上我们吗,你还有脸在这跟我哭。当初让你把钱存到越寒城的钱庄去你偏不,也不知道你这脑子里怎么想的…。”
“你懂什么,钱要捏在自己手里才可靠,什么钱庄,万一他们卷钱跑了呢。肯定是安大丫那死丫头不甘心找人偷的,那该死的赔钱货我和她没完,不行我要去找她要钱…”
江氏依旧不觉得自己哪里有错,反倒觉得这一切都是安好做的。不过她刚站起来,脑袋就晕得她顿时又坐会了床上,身上的痛比昨天更恼火了,疼得她在心里不知道将安好他们骂了多少顿。
“就你这样,还想去找她的麻烦,你就省省吧,这件事就此打住。现在的她我们惹不起,还躲不起吗。你要是再去闹事,你看我还管你不…”
安老头看着江氏,语气冷冷的说道,反正这次他是真的生气了。江氏见安老头这么说她,整个人都委屈不已,低声哭着。
安二郎也知道了家里遭贼的事,心里气得不行,这样说来他的打就白挨了。安大河还在和林巧她们清点着钱,这怎么看都比昨天少了不少。
羽林出去走了圈,就听到了安家银子被偷的事,回来吃饭的时候就说了出来。
“活该被偷,当真以为这钱是这么好拿的呢。”苏云娘听着心里很是高兴,只要没便宜到那江氏怎么都好。不过仔细想想她还是挺愧疚的,昨天只顾着打得爽呢,也没想过其他的后果。
昨天安家当着人收了这么多钱,也难怪人惦记了。苏衡听着心里也觉得解气得很。
安好听着他们的议论,不由得看向了在一边啃包子的小白它们,昨晚上的事还是多亏了它们。
吃过早饭后,苏衡他们就一起去了苏玉娘的房间,看了看小葡萄,又陪着苏玉娘聊了会儿,得知他们要走苏玉娘的心里还是很舍不得的。安好本来想留刘玉书在这,但是她想回去帮忙,安好也就没有再留。
苏衡他们与安好一一道别后,就上了马车,没多会儿马车就开动了。
看着远去的马车,安好的心里感慨万分,同样都是亲人为什么差别这么大呢。正准备回屋,就见云凡他们驾驶着牛车跑了过来,烤箱安好特意让做大了些,毕竟这里都是有烤箱的,铁匠做起来倒也不难。
云凡的牛车上放着烤箱、铁板,还有安好要的做月饼的材料。
楚大郎的牛车上放着烤炉,还有几袋子的苹果。
陈铁牛的牛车上放着新买的米面和菜,因为送货多加了一个人安好就多买了一个牛车,至于云凡他们家的牛车也被安好租用了。
看着安好站在路边,他们赶忙停下了牛车,停下后云凡就从牛车上跳了下来,见安好走过来,他就笑着跟她说了起来。
“大丫,你要的烤箱这些我都给你运回来了,要放到哪呢。”
“嗯,放到后院的厨房那边,我正好搭了个棚子呢。”
听安好这么说云凡和楚大郎就帮着搬了起来,安好就将买回来的材料提了些进去,至于牛就由陈铁牛先看着了,一连两次才将东西搬完。
月饼模子,风天翔他们一早就给她送了过来,当真是做得又好又速度,另外安好要的木炭,云正德也给她收了不少过来。
他们走后,安好就准备动手做月饼了,不过她今天要去越寒城,也不知道能做多少出来,所以打算教安二丫她们做,到时候她走了她们就可以接着做。
想着安好就去了工坊,将安二丫、安三丫、风铃、钱朵朵、陈梨花、陈桃花他们都叫了回来帮着一起做月饼,工钱加倍给她们发。
听安好说做月饼一个个都挺高兴的,对于风铃和钱朵朵来说,她们也就吃过月饼根本不知道怎么做的。至于陈梨花和陈桃花,家里穷她们却是只看过没有吃过,更别提做了。安二丫和安三丫在安大海在的时候还是吃过月饼的,不过既然她家长姐要做,做出来定然更好吃。
颜一他们从地里回来的时候,安好他们已经将烤箱给安装好了,就放在了厨房外的棚子下。
“主子,你这要做月饼了吗。”飞花看了看周围,好奇的问道。
“对呢,你们回来得正好,快洗个手帮着揉面团,等下做月饼吃。”安好看着他们笑着说道。颜九他们也想试试做月饼,就赶忙去一边的水桶里洗手去了。
飞花他们没有做过月饼,洗了手后就坐到了案板边。照着安好说的步骤做了起来,先将面粉倒到盘里,在加糖浆水和花生油,食用水适量的加点然后就揉了起来,揉成面团后就放到一边用布盖住发酵一个时辰,因为安好要做不少的月饼,所以他们一直在揉面团。
对于花生油现在安好还没说出去,他们也不知道是什么,闻着只觉得很香。
朱雀和青龙也在一边帮忙做着,小白和小黑、大妞它们早已经不知道跑哪去了。
教会他们揉面团后,安好就去了厨房里,此时锅里的蒸笼上已经蒸上了安好要的紫薯,她打算做紫薯馅的月饼。
紫薯蒸好后,安好就和慧心她们一起将紫薯剁成了紫薯馅,尝了下味道,安好又加了少许的糖在里面。
“主子,你要的山核桃仁我已经都敲出来了。”
羽林将敲好的山核桃仁端了进来,垒尖的一大盘。安好看了看又让他去剥一些花生出来,等到花生都剥好后,她们的紫薯馅也剁得差不多了。
紫薯馅做好后安好就放到了一边,洗了下锅,让羽风将火烧小一点,她就将山核桃仁、花生、杏仁都倒进锅里烤了会儿,差不多后就盛了起来,又把买的黑芝麻,南瓜子都倒进了锅里烤了会儿,五仁馅月饼她也打算做些。
“慧心、慧兰你们将花生这些全部用擀面杖碾成粉碎,放到一边的盘里等下我有用。”
慧心和慧兰点了点头,就在案板上忙活了起来。
她们做五仁馅,安好就开始忙活着做莲蓉了,莲子是安好从空间里采的,将莲子去壳后安好就放进锅里煮了起来,煮好后安好就将莲子盛了起来,全部碾压成了蓉。筛了下后,就把筛出来的莲蓉倒进了洗干净的锅里,倒了一大碗的白糖,又倒了些花生油在锅里翻炒了起来,全部融合后莲蓉就做成了。
咸鸭蛋安好是买的,一共让云凡买了五百个,光是煮这五百个咸鸭蛋都煮了好一会儿。煮好后安好就叫着春雪她们帮忙剥着咸鸭蛋,将里面的咸蛋黄完整的取出来。
看着放一边的蛋白,安好皱了下眉,这还真是不少呢,而且也咸得很,这要什么时候才能吃完。
安好让春雪她们接着剥蛋,她就和慧心她们将剥出来的咸蛋黄包进了莲蓉里,一个个圆滚滚的放在了盆子里,慧心她们没有做过这些,但是学起来还是挺快的。
月饼的馅都准备好后,安好她们就端了出去,这边羽林他们已经将烤箱这边的火给升了起来。
“长姐,你这紫红色的是啥呢,这圆滚滚的又是啥呢…”安二丫看着好奇不已,她以前吃过的月饼,里面可没有包这些东西呢。
“今天呢,我打算做三种馅的月饼,这紫红色的是紫薯馅,这边这个圆滚滚的是莲蓉蛋黄馅,这边这个看起来比较花的是五仁馅,好了现在我们将之前发酵的面粉拿出来做月饼吧。大家都像包汤圆一样先包好,等下用月饼模子一刻就成了…。”
安好说着就动手忙活了起来,安二丫喜欢紫红色的就先包了一个紫薯馅的。都没有做过月饼,一个个的积极性都很高,没多会儿就做了好多个。
安好拿起模子刻了起来,安二丫看着着实有意思,也拿了模子学着安好的样子做了起来。不过她的技术到底是不行,一刻下去馅都出来了,弄得她懊恼不已,咋看着这么简单,做出来这么难呢。
等到那边的烤箱预热后,安好就试着先做了十多个,试做了几次总算达到了她想要的效果,盛到了盘子里,切好后让他们做月饼的都尝了下,吃到自己做的月饼,一个个都开心不已,话说这味道可是比他们在越寒城买的都好吃呢。
“长姐,这个莲蓉蛋黄馅的真的是太好吃了,吃了一个我还想吃第二个,太好吃了…”
“安好做的什么都好吃…”安二丫夸完,风铃又接着夸了起来。
“还做得特别漂亮…”
“就是,这上面还有字呢,闻着也好香…”
听着她们说的话,安好笑了笑也尝了点,味道还是挺不错的,随后她就教着他们刻起了月饼和烤月饼,烤月饼主要是火候,这点上可是很关键的。安二丫他们尝试了几次,才烤出了像样的月饼。
看着被自个儿烤的漆黑的月饼,安二丫尝了下,果断的是太难吃了。做起来也更认真了,不然可就太浪费材料了。
安好打算给杨家、玉家、百里星辰、慕容白、墨宇、云镇、尹修他们都送点月饼,准备一家送二十个莲蓉的月饼,除此外泡椒口味的小吃,每家各两坛。
至于工坊里的人,每人发八个月饼,外加五斤的苹果,放一天的假。至于发东西的事,安好就交给了云凡和安二丫他们负责,最迟在明天早晨发完。
将送人的一百四十个莲蓉蛋黄月饼做好后,安好就去工坊那边搬了盒子过来,将做好的月饼全部都放进了盒子里,一个盒子里可以放五个。
月饼装好后,安好就将颜一他们叫到一边,说起了她的安排:“颜一,你和追命去工坊清点六十四坛泡椒鸡爪搬上马车,刚刚装好的月饼也全部搬上去,要放好别弄坏了。装好后你们就先去越寒城拿上请帖,挨个送去,月饼是每家四盒,泡椒鸡爪每家是两坛,剩下的五十坛是玉清爷爷定下的,到时候你们一起送过去。另外木炭你们先送去绝味烧烤坊,我就放在了前院的屋子里…”
颜一和追命听完安好的吩咐点了点头,就去忙活去了。他们今天可是要跑许多家呢。
他们走后,安好就看向了飞花和颜九:“我不在家,明天可能也要晚点回来,所以我娘和弟弟他们就拜托你们照顾了…”
“主子,我们定然会照顾好的,你就放心吧。”飞花笑了笑说道。
“行,那你们就先帮着去做月饼吧,要吃什么口味的到时候你们自己拿一些留着自己吃。”