第一百三十二章 火锅底料

厨神小王妃 大柚子 1120 字 2024-05-18

几日后,张木和李远终于做出了蔡小小所需要的桌子和箱子,搬到了赵家的院中,那奇怪的模样引得赵王氏和赵康强赵晓丽也不禁走过来围观。

蔡小小围绕着它们仔细查看了一遍,然后满意的点头说道:“很好,是我想要的样子。”

张木疑惑的问她:“所以嫂子,你究竟用它用来做什么?”

“嘿嘿,晚上你们就知道了,今天晚上你们就留下来吃晚饭吧。”蔡小小故作神秘的说道,然后哼着他们听不懂的曲调,心情很好的往厨房走去了,留下一脸迷惑的众人。

其实蔡小小是准备要做火锅,那外面的桌子就是为了火锅而准备的。

没错,她打算开一个火锅店!这是她早就想好的计划了。

“对了,你们能吃辣吗?”蔡小小突然从厨房探出头来,问道。

“啊,可以……”几人愣愣的回答道。

“那我就放心了。”蔡小小笑眯眯的说道,然后又回到厨房里去,开始准备火锅了。

要做火锅,自然是少不了独特的火锅底料,那才是整个火锅的精华,而在古代自然是不可能买到什么火锅底料的,所以只能自己做了。

蔡小小站在砧板前,食指抵着下巴,在脑海中回忆着火锅底料怎么做,毕竟她上辈子虽然做过很多菜,但是火锅却没怎么接触,尤其是火锅底料,毕竟想要吃火锅的话她只要去超市里买火锅底料就好了。

仔细回想了一下,再根据记忆中火锅的味道,她默默的推算出底料的配方,然后开始动手。

首先是将各种香料准备好——丁香,八角,小茴香,草果,砂仁,拍草,白蔻,老寇,桂皮,孜然,香果,香叶,干辣椒,豆瓣,生椒,花椒……等等,这些香料都是她之前为做火锅提前准备好的。

在她准备香料的时候,赵康城走了进来,看到她准备了这么多香料,很是惊讶的问道:“你这是要做什么?怎么用到这么多香料?”

“秘密。”蔡小小依旧保持神秘不肯说。