日子一天天的过去，除了野菜越来越多以外，那山坡竹林里的笋也都冒出了头。

看到竹笋时，宁静第一个反应就是油焖春笋。

想到油焖春笋的美味，她就忍不住的咽口水。

所以，除了养殖场外，她另外的一个去处就是挖笋了。

每天挖来的笋，除了做菜吃以外，她就准备做笋干。

傅红星见她这么喜欢，也趁着下班回来和早上早点起来去挖笋回来。

几乎每次宁静早上起床和晚上做好饭时，院子里都能多出一袋子新鲜出炉的竹笋来。

孩子们也乖巧，秀花他们做好作业后，就会带着弟妹们一起剥大哥和大嫂两个人一天弄来的笋衣。

剥好洗好，等大家吃好饭，宁静就把今天一天挖来，大家弄干净的笋倒进锅里，放上水，然后煮开后，就小火烧着闷，等烧半个小时的样子，然后就撤去大火，留下一些火炭闷着。

闷到第二天早上起来，就熟了，宁静就会盛起来，放在一旁的竹篮子里沥水。

然后给大家做饭，做完饭，喊大家一起吃了，等他们都去上班上学了，就用菜刀把笋对剖开来，放在扁上晒。