凉拌菜用的菜，都是要水煮煮熟的，煮熟之后沥干放凉，再直接放调料凉拌。

水煮沸之前，她就去做凉拌用的酱料。

里面要放辣椒油、花椒、胡椒粉、盐等等，按照一定的比例来配。

云锦书这庆幸这个世界物质丰富，什么调料都有了。不然，要是让她穿到真正历史上的古代，她还不得“巧妇难为无米之炊”，毕竟很多东西都是明朝后期，甚至清朝才传进来的。

凉拌菜调料在摊子上也要用，云锦书干脆就做了一大坛子，反正今天她买回来的材料也够多。做好之后，水刚好沸了，她把先前摘好洗好的素菜放进去煮熟了，再沥干拌酱。

尝了一口平菇，很好吃。

等做完凉拌菜，她又炒了鸡蛋，做了个汤，才端出去。刚好三个孩子累了，萧寂让他们休息。

聪子见云锦书做好菜出来，就说先回家了，还懂得不在别人家吃饭的时候呆在别人家，果然懂事。可云锦书却叫住了他。

“聪子，把这个拿回去给你娘，你们晚上吃。”