莯妍兴致勃勃地拿了个干净的小碗凑到四方桌前,先舀了两勺芝麻酱、又加了一勺香菇酱、然后是小半勺红腐乳的汁和韭花酱,再加上一大勺熟芝麻碎,最后淋上辣椒油,就开心地端着碗坐回了座位。
莯妍刚坐下,正打算下肉,就正对上一脸似笑非笑地瞅着她的谢行修的视线。
莯妍讪讪地把刚落桌的装着蘸料碗拿了起来,正准备把碗递向谢行修递过去的时候,眼珠一转建议道“爷要不要自己调这蘸料试试看可以少取一些,多试几种,看看哪种最和爷的胃口”
“爷自己个儿调”谢行修看着面前的空碗,又瞅了瞅桌子上匆匆一数小二十样的调料,挑了挑眉。
“是呀吃这个锅子,就要自己动手才好吃,桌上这些生食也是随取随下锅的,爷想吃哪样就往锅里下哪样,想吃多少往锅里下多少。”
谢行修看着身旁那个口水都要流出来的丫头,也不再耽误她的时间,直接站起身,却在满满的调料桌面前略无措的伸着手。
咳,这烤鱼烤鸡烤鹿、甚至是黑熊他也是烤过得,可是,他还是第一次知道,原来调料有这么多的么
在扎营时烤肉,他也就是在烤肉前往肉上抹上一层盐,要是有谁从林子里摘了蜂巢回来,最多再往肉上抹上一层蜂蜜水,烤出来的肉颜色红亮,倒是有几分色香味俱全的意思。
要是在每年秋猎,都会有膳房的奴才把他打回来的猎物提前收拾好腌制上,他直接烤就行了,虽说尝起来的确比他只摸了一层盐好吃得多,但是,他也从未想过,膳房腌制时的调料会比他自己处理时多这么多
而且,这些有不少他都不认识。
莯妍注意到谢行修动作的停顿,立刻上前挨个指着海碗介绍了起来“爷,这个是花生酱,无论是闻起来还是吃起来都特别的香,是妾每次都会加的,这个绿色的是韭花酱,这可是膳房刘太监的手艺,味道特别好,就是有一点,它有点咸,爷加的时候千万记得要少加”