第一百零七章糕点点评上

萌妃厨娘 沐茵 1017 字 2024-05-19

看到月天行这样,木子卿对他微微一笑,这家伙当班长最合适不过,有领导者的潜质,能够把自己安排他的事情带领大家做好,还会看脸色,不错不错是个机灵鬼,对他伸出大拇指的瞬间,月天行竟然没来由的心跳慢一拍。

木子卿按照座位的顺序,拿起第一个人面前的绿色糕点,尝了一口,这绿豆糕做的一般,太甜,太腻,容易让人吃怕。

男子期待的看着木子卿,想被她肯定,一双眼睛发出期待的光芒,只见木子卿放下手中的糕点,绝美的脸上看不出任何表情,对于美食她可是毒舌,好就是好,不好就是不好,她不会阿谀奉承,也不会昧着良心说假话。

“咳咳!你做的这道绿豆糕,白糖放的太多,所以过甜,让人吃起来比较容易腻,面粉不精细,没有筛选过,所以吃起来粗糙,选材也不对,应该选新鲜的绿豆然后熬制出来,磨成泥,然后在用绿豆的汁和泥和面,这样才会保留绿豆本身的豆香味,你用的绿豆是生了虫的,所以吃起来有点苦,还有颜色过绿,没有保留它原有的自然色,你应该是放过蚕豆所以把它的颜色加深了一个档次,其实这适得其反,不但让它味道不地道,营养也流失了很多,我说的对不对啊!”木子卿细细的说出他的不足。

男子惊讶的张大嘴巴,好一会才说道“师傅,你太厉害了,没想到把我里面所用的食材都统统说出来,我确实用了生虫的绿豆,我这不是怕丢了可惜,所以才用了,我也确实加了蚕豆进去,没想到做出来味道一般,中看不中吃”。

木子卿笑笑“做美食千万不能马虎,也不能抱着侥幸心理,不新鲜的食材会吃坏客人的肚子,也会自砸招牌,更不能贪图一点小便宜而随便对付,这样出事了,那就得不偿失了”她一边说一边把手背在后面,活脱脱一副夫子的样子。

男子恭敬的说道“弟子谨遵师父教诲”。

听了男子恭敬的话,木子卿更是高兴的合不拢嘴,没想到当夫子的感觉这么爽,学着古代夫子的样子拿起旁边的糕点尝了一口,这糕点应该是用五仁做的,味道还不错,勉强能过关。

“咳咳,这五仁糕做的勉强能过关,你用了瓜子,花生,蜜饯,大枣,芝麻,五种搭配起来味道相辅相成,也还不错,但是有一个缺点,甜,太甜了,你应该还放了蜂蜜,做糕点最忌讳的就是过于甜腻,适得其反,面粉你到筛选过了,也还比较精细,就是过于甜了,下次注意白糖的把握,蜂蜜可以省了”木子卿悠悠的说道。

一边说一边看了一眼这年轻的女子,她长得一般闭上嘴的时候,嘴唇有点外凸,眼睛不大,刚好,透露出精明的光芒,这女子有两把刷子,加紧锻炼没准是

自己的左膀右臂。

女子听到木子卿的点评,对她十分佩服,不愧是先皇封的传奇厨娘,确实有她的过人之处,之前自己很不看好这位师傅,总觉得她做的东西是投机取巧,没想到人家有真才实学,看来是自己于小人之心度君子之腹了。

于是她站起来说道“翠花多谢师傅的教导,下一次会好好改正”她张开嘴说话,她的牙齿显露无遗,怪不得她不爱笑不爱说话,原来是个龅牙,凸出的两颗小龅牙看起来有点不好看,毁了一整张清秀的脸。

这长得不是很好的年轻女子原来叫翠花,哈哈!得了这名字好记,翠花,上酸菜咯!木子卿对她微微一笑,示意她坐下。

当木子卿尝了一下下一道糕点的时候,她差点吐出来,没想到这颜色绿油油的糕点竟然这么难吃,这苦瓜也能被人家做出糕点,她的这些徒弟也太脑洞大开了吧!整块糕点除了苦就是咸,还好没有吞进肚子祸害到宝宝。

强忍着不适说道“张秀才,你确定苦瓜做的糕点能吃?”

“非也,非也,师傅这苦瓜糕是我新发明的一种糕点,吃到嘴里先苦后甜,回味无穷,不但糕点独特味道也是极好”张秀才摇着折扇说道,他为自己的聪明骄傲。

木子卿听了只差跳楼,竟然有人说自己做的糕点味

道极好,偏偏这味道她不敢恭维“是吗?你重新尝一下,再给我说说好不好吃?”

张秀才听后,一本正经的拿起一块糕点吃到嘴里,刚开始还一副势在必得的秀才样,没想到嚼了几下,他就睁大眼睛,一直干呕,敢情他把糖当成盐了,甚至还放了好多盐进去,又苦又咸,太难吃了,他的眼泪都吐出来。

摇着折扇,伸着舌头一直喊道“非也,非也,请师傅忽略这咸的味道,把它当成糖,就没这么难吃了”。

“哈哈…”大家看了他这幅样子,都笑出声音来,这张秀才太逗了,做糕点的时候就把非也,非也,之乎者也,孔子曰挂在嘴边,还教训了好多人怎么做糕点,谁曾想自己做的糕点连猪都不吃。

木子卿打着手势道“安静安静,你们还别笑张秀才,或许你们做的还不如他做的了”这时候大家才安静下来。

当木子卿准备尝月天行桌上的糕点时候,低头看着他一脸微笑的样子,不由的皱了眉头,这个月天行这张脸老再笑,看起来有点诡异,总让她感觉这张脸不是他的,不然为何他的表情总是一个,皮笑肉不笑。

“师傅,请”月天行简单的三个字唤醒了木子卿,只见她拿起一块玫瑰糕试了试,这一试她不由得睁大眼睛,这味道好像现代的玫瑰鲜花饼,完全就是一个样好吧!