邱尚羽听了这里,打断道:“等等等等,刘老伯,你刚才说这最后一道菜是牛百叶做成的,不是粉丝么?”
老刘头微笑摇了摇头,道:“不是,这‘发丝百叶’是用牛的百叶胃做成的,做的时候我把牛百叶的胃壁剥离,只留下一层大米色一般的百叶,先用滚开了的牛骨汤烫过,然后再配合我的刀功切成细丝,你们看我切的这道菜不说丝细如发吧,但比起粉丝来可是要细上不少的。”
邱尚羽夹起一小截放在碗中仔细观察,点了点头,道:“确实,就刘老伯您的这刀功,不说出神入化,但起码也得是炉火纯青了,要是用我们习武之人来比喻,那您就是先天境高手。”
老刘头一听这话,是止不住的笑,摆了摆手,道:“好好好,小少爷就不要取笑老头子我了,什么先天境,我可知道凭药王大人这么高的武功都不是先天境高手,我这老头子又怎么敢称得上。”
旁边灵儿笑道:“唉,刘老伯您配得上,药王爷爷武功虽高但尚还算不上是武林第一高手,可刘老伯您做的这几个菜确实称得上是天下第一了。”
老刘头越听越高兴,笑声是不绝于耳,又指了指发丝百叶,道:“哪里哪里,小少爷、灵儿姑娘,不用吹捧我老头子了,你们还是先尝尝吧。”
邱尚羽先是给灵儿夹了一筷子的百叶细丝,接着自己才又夹了一口放进自己嘴里,仔细咀嚼着。
这发丝百叶刚入口的时候的确是和粉丝口感差不太多,但上下牙齿在摩擦口中的百叶细丝的时候,猛的就激发出一股香气出来,从内而外的从口腔从发出。
邱尚羽这才明白为什么这发丝百叶一点香气也没有,其实是老刘头将全部的香气都锁在了这道菜的内部,只有在吃这道菜的时候,与口腔中的唇齿摩擦之间才可捕获。
邱尚羽第一口还没完全咽下去,筷子就又伸进了发丝百叶里,紧接着又夹了一口。
坐她旁边的灵儿也不甘示弱,也送了一筷子进嘴里。