这次乔庭渊远赴光州考试，家里积攒下来的钱财又用了一大半，但是面铺子和沈家分的钱，也是能够维持正常花销的。

至于面铺的人手问题，现在雇了人在店面里，偶尔忙的时候也是可以走得开的。

到了夜晚，何杏拎回来一只鸡，说是熬鸡汤喝。

乔庭渊一脸菜色的摊在躺椅上，腿上还绑着夹板用来固定。

他现在听见“汤”字都要条件反射的想回避，但是乔庭渊还是努力的为自己争取。

“娘，那个鸡肉煮熟了以后可以放在凉水里面浸一会儿，然后拿出来撕成一条一条的。”

“然后拿蒜末、花椒、小葱、姜、辣椒切碎，冷油下锅，炒出香味再把鸡肉放进去，炒两下就可以放一勺子鸡汤，小小煮一会儿。”

这就是手撕鸡了。

乔庭渊的余光瞥见了家里剩下来的猪肉皮堆在桶里，忽然又想起来了一道凉菜——猪皮冻。

何杏神情有些迟疑的捡起猪肉皮，她顶多是吃过炸猪肉皮，但这都是过年时候的菜色。

“娘，信我的。”看着乔庭渊斩钉截铁的样子，何杏缓缓按照乔庭渊的话处理干净了猪皮。

乔庭渊上辈子最开始走南闯北的时候，本来是不能领悟到猪皮冻还有鱼皮之类做成的凉菜，这让他下意识的感觉不太舒服或者说还有点恶心。

但现实让他疯狂说出，“真香”二字。

处理干净的猪皮是要把猪毛全都拔除干净，而后再把猪皮上的那一层油祛除，而后放在水里焯水一会儿。

拿到手里的时候，晶莹剔透的。

再改成小条，接着放锅里添水煮。

乔庭渊估摸着差不多有四十分钟过去了，便喊何杏去停火，而后再把煮好的猪皮和水一齐放到一个容器里。

幸好是乔成也做了一个四四方方的木盒子，清洗干净后便倒入，放在井水里冷冻着。

等到了晚上时候，外面的街市又热闹起来，乔成打听完那个男人的消息之后带着满脸的喜色回来。

乔庭渊正拄着拐杖起身，要被搀扶着坐到了桌子边。

乔成一看，“这么热的天，就在外面院子里吃饭，免得跑来跑去。”

乔成索性把桌子搬到了乔庭渊白天坐着的躺椅边。

何杏那边也把冻

好的猪皮冻从容器里倒了出来，整整齐齐的像是果冻一样，富有弹性。

何杏当即惊奇，她下手把猪皮冻切成片，而后浇上蒜末、醋、辣椒油、胡椒粉的酱汁。

乔庭渊当即欣喜的伸筷子。

猪皮冻入口之后，十分的软弹，里面的猪皮处理的干净，一点异味没有，只有富有嚼劲的口感。

沾上了酱汁之后，一口咬下去，既有原本的弹性同时又加上了辣椒的风味，加上在井水里冻了一个下午的原因，入口冰凉。

乔庭渊忍不住欣慰的摇摇头，他可算是吃到一点有味道的东西了。

等他伸第三筷子的时候却被何杏拦住，“你还是少吃点，别光顾着贪嘴。”

乔庭渊心虚的夹了一筷子手撕鸡，口感清爽，鸡肉细腻，还含着最后放进去的鸡汤，既不柴又油腻。

配上蒜和醋的蘸料，鸡肉本身的鲜嫩之外还加上了酸辣的蒜香味道。

一家人吃饱喝足，都不约而同的打了一个饱嗝，互相一笑。

何杏从井水里拿出来冻着的桃子拿出来，吃起来冰凉带甜味，是去暑的好零食。

何杏还把桃子加糖和蜂蜜腌制着，放了两天之后，这种也算作是小甜点。

吃的时候又酸又甜还又脆，桃子里还有甜腻腻的汁水，十分解腻。

何杏看着乔庭渊被酸的挤眼睛，忍不住笑出声，“还不是往年的腌梅子水喝完了，要不然放进去更是酸极了。”

乔庭渊赶忙喝了点水冲淡酸味，但过了一会儿又忍不住摸了一个塞进嘴里。

他动手弄的腌桃子可没有何杏这样的酸，到底姜还是老的辣。

“行了，雯娘你先去把碗洗了。”

乔成淡定的支开雯娘。

乔成支开雯娘，主要也是考虑到雯娘的个性过于的温柔，还是要先商量好再告诉她，单独私下的询问意见更能让她说的出来话。

要不然也只是糊糊涂涂的憋在了心里。

而本来这场家庭会议是只有夫妻俩两个人。

但乔成又想到了乔庭渊虽然年纪小，可也算是经历不少大世面的人，有自己的脑子，要不然这秀才也是考不上的。

况且日后乔庭渊也要经历这样嫁女儿的事情，不如提前参与讨论。

看着乔成一脸严肃与神秘，乔庭

渊忍不住轻轻眨了眨眼睛，心里嘀咕着，还不知道乔成这位父亲都已经想到了自己要成爷爷的事情上去了。

“上门的那个男人叫赵沛，父母祖上是大户人家的仆人，后来得了主子的恩宠，放了出来，销了奴籍，就搞了这个农庄子。”

“听闻父母是逃难过来的，赵沛那边也没有什么亲戚，就是这点不算好。”

乔成这样说着，但在乔庭渊耳朵里还是觉得亲戚少、麻烦事儿也少。

虽然他喜欢家人的感觉，但前提是不像赵氏那样的。

何杏也沉吟了一声，随即横眉说：“还有什么？快点说，说话也磨磨唧唧的。”

“庄子里的牛羊都是他侍候起来的，虽然也雇了两个人，但是也是个聪明勤快的人。”

……

乔庭渊这一寻思，这人不正好吗？

从他的举动也能够看得出来，应该是往家里送米面的时候，撞见了雯娘，一来二去的熟悉了，可能生了些感情。

但在乔成和乔庭渊常年不在家，何杏经常忙着面铺子的情况下，两个人也没有做出什么有违规矩的事情，足以见得这个男人的稳重。

证据就是雯娘那个都已经放了小半年的荷包。

既然人稳重还勤快，家里富裕起来是迟早的事情。

很显然，两位大家长也是颇为意动。

但乔成突然话风一转——

“真能不能定下来，还要问他能不能答应和雯娘一起接手这个面摊铺子。”

乔庭渊一惊，立即从自己的思绪之中抽离出来。

乔成的想法其实很简单。

他们要去光州城里去开个新的面铺子，照顾乔庭渊读书，那这个面摊放在这儿也是放，不如让雯娘和女婿接手。

这个面铺就当做是嫁妆一样给雯娘当做陪嫁。

乔成原来的想法还是交代给大房，眼下看来还是算了。

至多是跟雯娘说好，乡下大房单走的挂面利润不要了，面摊上的利润分给大房一成，免得再生事端。

何杏听了乔成念头，当即一拍桌子，怒气冲冲的说。

“单走的我都没找他要钱，我还给他一成利润——”何杏看了一眼乔庭渊，愣是生生的把乡下间的糙话憋了回去，换了一个比较文雅的说辞。

“别在这儿给我瞎扯，你

那张嘴里的实话我能听得到多少？”