掀开厨房角落里的木盆,看着里面娇嫩的玫瑰花,姜宁满意地点点头。
量差不多了,等她找机会再去摘一些凑好数,这玫瑰酱就能做起来了。
现在,该用系统新解锁的食材做些奶茶爽爽!
姜宁转身走向厨房,拖出新解锁的牛奶倒进碗中,又从柜子中翻出了红茶和茶壶,美滋滋地连带着小泥炉一同搬到枇杷树下。
姬恪房门前的內侍抬眼看来,很快又装作毫不在意地看向了地上。
说实话,他们被姜宁做的食物勾了不止一两次了,之前就忍不住去厨房吃了点,被福公公训了好久,这次绝不会再犯。
姜宁随手挽起袖子,露出白皙的手臂,她用火折子引燃了小火炉,向炉上的砂锅里倒进甘甜的泉水,等它慢慢加热。
如果是奶茶,依据姬恪的口味,一定得是茶味浓厚,奶味不腥的。
要想煮出的奶茶达到这一步,并且口感醇香厚实的,在沏茶这一步要多注意。
姜宁捻了些茶叶放到茶壶中,等到山泉水沸腾后将热水倒进茶壶里醒茶,其实就是将茶上的浮尘泡出,将紧皱的叶片泡散。
这第一壶只要水没过茶叶就好,醒好茶后将这水倒掉,再次加入沸腾的泉水浸泡。
这红茶茶叶干硬,要想将茶香给刺激出来,不仅温度要够,还得多留些时间给它充分释出茶香。
经过第一道沸水的刺激,此刻泡在壶里的茶叶正慢慢舒展,肆意透着茶香,泉水也慢慢变为红褐色。
此时放进细白的砂糖,用筷子搅拌一下,原本净澈的茶水也显出一些糖液的粘稠,等到茶香最为浓郁时,姜宁果断将牛奶倒了进去。
为了让茶香更浓,倒进去的牛奶不如茶水多,但味道已经够为浓郁了。
等待牛奶与茶融合时,姜宁到厨房里切了细小的桃粒,将它们放到另一个茶壶里提了出来。