所以下午, 元心宇早早就投入到了准备食物的工作当中。元心宇也已经事先学会了百花酿冬菇的做法, 现在就可以直接开始上手做了。

百花酿冬菇的主要食材有冬菇、虾仁和猪肉。冬菇洗净、去蒂之后, 元心宇将冬菇反过来摆放在盘中。元心宇又将已经去皮洗净的马蹄切成碎末, 放在一边备用。

处理好冬菇和马蹄后, 元心宇将猪肉切好，再把上好的鲜虾挑去虾线用刀背拍碎，与猪肉两者按照一定的比例一起剁成泥装进大碗里。

猪肉可以选择稍微带一点点肥肉的, 这样混合起来口感才会更加好, 一味的瘦肉蒸熟后容易使肉质发柴。

元心宇将切好的马蹄碎末倒入装有虾肉和猪肉的碗里, 加入适量的盐、生粉、蛋清, 顺着一个方向搅拌均匀，直到馅料出现胶状，就是会黏筷子的状态。

接下来，元心宇把馅料捏成一个个小小的圆球状，填入反过来放着的冬菇伞内贴紧，摆放整齐后就可以上锅蒸了。

在蒸冬菇的时候, 元心宇将青菜洗净用开水焯熟, 等冬菇蒸好后就可以把青菜绕成一个圈摆在盘子的边缘上。

百花酿冬菇的做法不难，摆盘则比较好看一些，可能更容易吸引幼崽们的目光。

估算着时间蒸得差不多了, 元心宇掀开盖子，将蒸好的冬菇盘子端出来，摆上青菜。最后一步则是撒上少许葱花和芝麻，因为有的人可能不喜欢吃这些，于是元心宇也只选择了部分放而另外部分不放，那么客人就可以根据自己的需求选择喜欢的。

元心宇正撒着芝麻呢，突然感觉到背后面好像有被什么目光盯着的感觉，于是转头看了一下。这一看就发现他的身后，不知道什么时候已经站着几个陶橪餐厅里的厨师了。

元心宇从善如流地对站在身后的几个师傅说道：“几位要不要尝尝看新鲜出炉的百花酿冬菇？这是我们幼崽厨房新上的菜品。”

几位师傅听到元心宇这么说，原先背在后面的手都直接拿了出来。元心宇一看，他们每个人都是右手筷子左手碗，看来是早有准备。

师傅们纷纷笑眯眯地对着元心宇说：“那我们就不客气了，看老板做的菜这么香，我们几个早就忍不住想过来尝尝了。”

元心宇笑了笑没说什么，他往门口望去，正想叫陶橪也过来尝一尝这新出的菜色，正巧就见陶橪走了进来，马上就喊道：“陶橪，快来，给你留了百花酿冬菇，快来试试。”

陶橪一见这边围了好几个人就知道肯定都是来抢食的，赶紧快步走过来想要尝一尝这新鲜出炉的百花酿冬菇。

陶橪中午可是尝了很多幼崽厨房的食物的，那可别说了，吃得整个人都快走不动路了。现在一听到新菜品，那可得赶紧来试试。