想着林眠就带他们来到了昨日发现甘蔗的地方。
丁源之前是见过的,只不过觉得这些紫竹子砍下来晒也晒不干,当不了柴火,所以不是很有闲工夫的村民是不会来砍的。
没想到今日林眠却告诉他这紫竹子能制出金贵的红糖,倒是惊的他说不出话了。
捡了块空地让林晓在附近找野菜,林眠借了丁源一把砍刀,告诉丁源要贴着根部砍下后,就和他一左一右地卖力砍起了甘蔗。
看着看的虎虎生风的丁源,林眠不禁为自己的决定点赞。
年轻就是好,这小伙子一下子就砍倒一大堆,而自己这边还只有几根。暗自加油后,林眠又加快了脚步。
砍的差不多后,林眠让丁源探探风,见丁家两男娃已经砍好柴下山了后,林眠就和丁源一人拖着一大捆甘蔗带着林晓下了山。
打开自家后门,三人进入了丁源家。放好甘蔗后林眠又带着林晓拿上丁源给的十来枚野鸡蛋回了丁家小院。
果然没大人责骂他们,甚至还夸她们能干,毕竟林晓一个上午也是找了不少的野菜,够凉拌一碗了。
就这样一连三天后,山上的甘蔗都被他们给砍得差不多了,林眠也收了一批进空间。
不多时,林眠就着手准备熬制红糖了。
将甘蔗去皮后砍成小段,扔进大锅里熬制,出了汁水沸腾后用纱布过滤一下渣渣舀进旁边的大锅内,再转中火熬制半个时辰,不停地撇去浮沫,再转小火,边烧边用勺子搅拌,以防糊锅,最后等糖汁粘稠后关火,倒入器皿中冷却。
丁源家还有一套瓷碗,表面光滑,这次正好用上。
费了老鼻子气力,这天上午她们成功熬制出了一锅成品,正好倒满一套碗盘,最后林眠又把锅底刮了刮,泡了三碗红糖水试喝一下。
简直完美!由于丁源力气大心又细,这锅红糖不但没糊锅反而质地细腻,能和市面上的上品相媲美了。
三人喝了香甜的红糖水后开心不已,又再接再厉,几个人整日里忙忙碌碌的,终于熬制完了所有的甘蔗,成品脱模后共有一百零三块碗状的红糖。