哈哈，师傅有了！丁源忙追问：“慕容兄还会硝制皮子？”

“对啊！狐皮、鹿皮、野羊皮我都经手硝制过。”慕容源觉得这是一项很稀疏平常的技能，纳闷道：“丁老弟你不是猎户出身吗？怎么一副对硝制皮子很感兴趣的样子？是我理解错了吗？”

“咳咳。”丁源大囧，嘴巴咧开到最大弧度对慕容源解释：“那个，我爹还没来得及教会我硝制皮子就得风寒去了，林眠她们也都以为我会，所以就把这项任务交给我了，这下好了，慕容兄，有你真好！”

艾玛，是降温了吗？自个全身怎么起了一层鸡皮疙瘩。美男子慕容源打了个哆嗦：“丁老弟不用担心，这件事包在我身上好了，反正我现在身体也无大碍了，索性今晚就陪你一道守夜吧！顺便教你硝制皮子。”

“那感情好，那你先在家中等着，等她们都离开老宅了我回来叫你。”大难题被解决了，丁源开心的不得了。

“好，那晚上见丁老弟。”慕容源送他出了房门，想着晚上要熬夜，就又上床休息去了。

丁源回到林眠家老宅时卤肉已经熬煮的差不多了。小丫头林晓正在灶旁陪丁姥姥守着锅子。

见丁源回来了，丁姥姥在一旁的牛大骨汤中舀出一小锅，装进瓦罐里提上灶，新鲜牛血切块放进去咕噜一小会就煮熟到可以出锅了。

“丁小子快来，你到的正好，肉都煮入味了，可以开饭了！”

丁姥姥指挥着丁源把卤牛头捞出锅，让林晓用小刀细细剃下上面的皮肉，自己则是把牛肚等牛杂捞起，放在砧板上切碎准备装盘。

“牛的下水多，咱们家人少，等会留两份起来。一份丁小子你守夜时吃，另一份带回去让她们三个在家吃吧！

听晓儿说小红小翠脸皮薄非要在家陪你婶子，索性就等眠儿回来咱们四个一起大饱口福吧。”

丁姥姥有些惋惜，还是人多吃东西最香！

“哈哈，来得早不如来的巧，来得巧不如来得刚刚好！还是我最有口福！”

回来的正是开心到爆的林眠，干了坏事又得保密，不能和别人分享，那就只能化秘密为食欲，大吃特吃一顿了……

无论是哪种方式做出来的牛杂，都是非常好吃的，尤其是卤制的，特别入味。