她怎么都没想到居然要这么多，甚至现在就已经在担心这鱼会不会辣的吃不了。

不过苟琪说没问题，想着反正也是尝试一下，也就随苟琪的心意准备了。

等一切调料都准备好之后，那边的鱼肉也腌制的差不多了，可以开始起锅烧油了。

这水煮鱼所需要的油可不少，在让苟母最近都不怎么心疼油的人也再三向苟琪确认了一番。

第90章

好吃

锅里的油比平时的多，但苟琪并不觉得多，苟母心疼的询问之后继续按照苟琪说的方式做。

油热了将火控制为小火之后就放入花椒和茱萸，这两的味道都很强烈，在热油的快速加温下散发出特有的香气。

接着就是姜末和蒜末，同样用小火进行炒香，这里应该再放郫县豆瓣酱的。

但现在连辣椒都没有，哪里又有郫县豆瓣酱呢，所以就只能忽视豆瓣酱这一步骤直接加水了。

在等水开的同时，可以放入适量的盐让汤水有味道。

接着就是在水开的情况下熬煮差不多五分钟的时间，让汤水里的所有调料的味道完全的熬煮进水里。

等水熬煮好之后，就将锅中的汤渣捞掉，接着就可以煮菜了。

菜煮熟后捞出，放在大碗里垫底。

剩下就是煮鱼片了，不过因为这一步很快，所以苟琪让苟母等到苟父回来后才开始弄的。

利用苟父取下车板放牛进牛棚的时间苟母就开始煮鱼了。