店里面积小,堂食的地方只能容纳几个人,所以所有的食客都是打包带回去吃的。
这一吃,大家发现味道居然非常好,连素菜饭都香的让人直流口水,便有胆子大的学生去了订餐的宿舍,率先尝试了一下。
第二天中午,第一批订饭的人果然在不同的时间跟地点收到了热气腾腾的套餐。
登时,状元黄焖鸡米饭的名声传遍了两个校园,当天,订餐宿舍就被人挤爆了,连不少老师都跑去订了饭,也想尝试一下新鲜东西。
经过最初半个月的火爆后,店里的外卖订单逐渐稳定在每天两千多份,同时,店里堂食跟自己打包带走的客人也有不少。
毕竟,这些套餐的味道实在是太好了,虽然看上去简简单单的,但只要吃过一次,就会忘不了。
说白了,餐饮这种行业,就算外卖再方便,如果不好吃,也会迟早消亡的。
“这个黄焖鸡米饭真的太好吃了,而且实在是太方便了,咱们宿舍离食堂太远,一去一来要花好多时间。现在只要订好餐,到时间就有人送到宿舍里,我十几分钟吃完就可以继续学习了,真的太方便了。”周五的中午,于锦把吃完的饭盒收拾好,然后一脸感叹地说道。
最早想到外卖上门,就是考虑到华大学生爱学习的特殊性。
外卖上门,能够节约他们的时间,只要把饭菜的价格压下去,这些学霸们是肯定愿意经常吃外卖的。
而另外那所大学,学生们则主要是想偷懒,特别是冬天到了,京市天寒地冻,谁都不想出门打饭。
就是靠着这样的心理,凌初夏才能把这个小生意做到这么大。
别看店面不到十平米,但销售额可是很多大店完全赶不上的。
而且虽然饭菜的价格便宜,但因为量大,所以一样很赚钱。
更何况,在开店之前,凌初夏就想好了饭菜里面肉跟蔬菜的配比问题。
在这个年代,不是所有人都可以顿顿吃肉的,所以虽然有荤菜套餐,但鸡肉跟排骨的比例并不多,但师生们都并不介意,因为只要沾着肉味儿,菜汤泡饭都是香的。
丁小菊吃完自己的那份外卖,也说:“是啊,而且价钱也便宜,跟去食堂吃一顿差不多。我下个月不打算买那么多饭票了,想多吃几次那个排骨饭。太香了,总是想吃。”