幸好有这身做饭的手艺,倒也不至于在这个异世里,生活不下去。
“掌柜的,掌柜的,今天外面又排了好长的队,好多人排到最后,还是没有排上号呢。”
方才发放纸条的女子上前,笑吟吟的说道。
这绿衣女子,是这家客栈的杂役,姜半夏。
“这有什么?不过是个开始而已,跟着我,自然不能让你饿着。”
宋清欢嘴上和她说着话,手上的动作却未曾停下。
往沸水中扔下一把碱水面条,等面条断生,在水中漂浮之时,一手拿着竹编的笊篱,一手握住一双长竹筷,将面条快速捞到竹笊篱中,手腕发力,用力一甩,面条上沾着的水,在空中划过。
将甩干水分的面条放入碗中,趁热往碗中加入秘制的香油和酱油,适量的盐和少许的花椒粉,并用筷箸快速的搅拌。
待搅拌均匀后,又往碗中加入秘制的辣椒油,再次拌匀。
最后,往碗中放入一勺炒至干香的碎米芽菜,一勺花生碎,半勺炒熟的白芝麻,再撒上一小撮翠绿的葱花。
做完最后一碗面,宋清欢才唤来姜半夏,将面条端上桌。
她也离开了厨房。
大堂里的客人,早已等得不耐烦,却又不敢催促,眼见着面条端到面前,立即拿起筷箸,便随意的将面条搅拌了两下,就要吃。
正当此时,一只纤细的手,拦在了他的面前。
心下正诧异,难不成出了钱还不能吃面不成?
拦住他的人,便开了口,声音软糯得好似一块蘸了椰蓉的糯米糍。