这种诡异的事情,在姜半夏看来,却好像是情理之中,对于客栈出现的食物,她也从来都不有任何怀疑。
最开始,做油条面必须用到的碎米芽菜,还有今天,做羊肉米线必须用到的米线,都提前出现,才让她产生了做这些的想法。
先将那捆干米线用沸水煮软了,再放到凉水里泡着。
接下来,宋清欢又往热锅里倒入菜籽油,等油热了,扔下些许干辣椒,不停翻炒,辣椒和热油相碰撞,顿时在厨房里激起呛人的味道。
“咳咳……掌柜的,这……这好辣啊。”姜半夏用衣袖捂着鼻子,咳得泪眼蒙蒙。
“你现在嫌弃它辣,待会儿就喜欢了。”宋清欢笑吟吟的用马勺翻动锅里的辣椒,等表面变得金黄后,又捞起控油,撒上少许盐和芝麻。
冷却的辣椒,宋清欢拈了一根递到半夏的面前,“呐,你尝尝。”
看着红艳艳的辣椒,半夏接过来,试探着咬了一小口,口中顿时传来酥脆中带着微辣的香味,吃得她忍不住想要喝上两杯小酒。
“掌柜的,这辣椒好好吃。”她点头感叹道。
“这可是吃羊肉米线的绝配。”
宋清欢眉眼含笑,将剩下的干辣椒全都炸了,再切好葱花、香菜、薄荷。
做好所有的事情之后,已是天明。
宋清欢洗了手,又活动了一下僵硬的脖颈,才和姜半夏一起,将锅和火炉搬到了客栈门口。
每次研究出新的吃食,她都是先在客栈门口进行展示。
将锅里的水烧开,羊肉高汤也熬出了香味。
立马便有客人围了上来。
“宋娘子,今日卖的又是什么面?”有人笑着打趣道。