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回了客栈后，宋清欢找来一个陶瓷的广口瓶，又装了些水，将采回来的一捧辛夷花给插到了瓶里养着。

“掌柜的，这就是你今天要出去找的食材？”姜半夏看着她带回来的野葱和辛夷花，眉头紧皱。

她都忍不住怀疑，清欢这是带着那人出去玩了一趟。

“到时候你便知道了。”宋清欢将背篓递到她面前，“你帮我把这些野葱洗干净。”

“是。”姜半夏虽不知道她要做什么，还是乖乖的应了。

留下周行在大堂里守着，两人便回了厨房。

趁着姜半夏处理野葱时，宋清欢将面粉，分成了两份，其中一份，她往里面加了些许酒娘，再用温水，揉成了光滑的面团，盖上湿布，放到热水里饧着。

又取了一块精瘦的猪肉，加姜片，剁成了肉馅儿，分别装到两个盆里。

等半夏将野葱洗干净，她又把野葱也剁碎了，同样分成了两份。

用来做包子的馅儿，她又往里加入一大团白花花的猪油，两个鸡蛋清，盐、花椒粉、清油，才沿着同一个方向搅拌均匀。

而做饺子的馅儿里，她并没有加那团猪油。

姜半夏在一旁瞧着，还是问出了心里的疑惑，“掌柜的，包子馅儿和饺子馅儿，为何不能一起用？”

“包子馅儿要油润才香，旁人做包子馅儿，喜欢用肥瘦相间的肉，但是有肥肉的馅儿，咬开之后，并非所有人都能接受，所以我用猪油代替了肥肉。至于饺子馅儿，没必要那样油，所以，就不必加那样多的猪油了。”

说着话的同时，宋清欢又将剩下的面粉，加上鸡蛋清，用温水揉成了光滑的面团，递给姜半夏，“半夏，你包一些月牙饺，再包一些圆肚饺。”

“啊？为何？包同一种不好吗？”姜半夏皱眉。

“月牙饺适合蒸着吃或者煎着吃，圆肚饺适合煮着吃，自然是不一样的。”宋清欢用粘着面粉的手，在她的鼻尖点了一下。