几人看着江暖那一副不听劝的样子都无奈地叹了口气，还能咋办，继续帮她干呗！

李红英开始点火，锅热了后，她先把油姜块、葱结、香菜、芹菜、胡萝卜、桂皮、八角等各种配料佐料放进去把油溅香，把配料炸到金黄捞出，过滤，再次加热直至冒烟。

接着把辣椒面芝麻等放进一个大盆里加上醋、盐还有油给它搅拌均匀，把锅里的热油舀几勺淋上去，香辣味完全被激发出来，一盆油辣子就好了！

众人狠狠地闻了一大口！就连隔壁房正在睡午觉的男知青都给香醒！纷纷一个鲤鱼打挺地起身钻进厨房里观看江暖做辣椒，口水哈喇子都流出来了。

之后江暖接着做辣椒酱，这做法简单，只需将红辣椒、小米椒加姜加蒜加盐和白糖还用白酒等搅拌均匀装进大罐子里让它发酵几天就可以食用了。

接着江暖又做了一盆青红辣椒酱和一盆具香的香菇酱！在场的人眼睛一眨不眨地看着江暖麻利熟练的动作，还有那几盆色相味浓、香味扑鼻的酱！

等江暖把三大盆做好的辣椒酱香菇酱还有一大罐装好正在发酵中的辣椒酱摆在饭桌上时，她的脸被热的通红，她用手背抹了抹额头的汗水，打算出去透透气，就叫他们拿罐子来自己装，就发现有点不对劲。

怎么气氛如此安静？

她一抬头发现大家都一副呆滞的表情，嘴角还流着哈喇子，一副快被馋哭的样子，她失笑道：“除了大缸的辣椒酱要发酵几天外，那三大盆酱可以直接食用，你们拿罐子来装吧，不用客气，我做的量多，管够！等会我就装些拿去给村长村民他们。”

听到江暖的话，大家都回过神来，动作一致地抹了抹嘴角不争气流出来的哈喇子，看着那令人垂涎欲滴的辣椒酱，虽然不好意思，但实在不想拒绝，他们真的好想吃啊！

其中赵向前眼睛都不想移开那些辣椒酱，他吸了口口水说：“江知青，那我就不客气了啊！我现在就去那罐子过来装，我想装青红的那盆！”话还没说完就跑去宿舍里拿罐子了。

有了这开头，气氛就了热起来。

“江知青，感谢感谢，我们可有口福咯！”

“是啊！最近嘴巴快淡出鸟来了，看到这些辣椒酱，我都馋死了！睡梦中都被馋醒！”

“江知青，以后有事要帮忙的尽管找我，我二话不说立马帮！”

……

大家兴奋的拿着罐子来装，李红英看着猴急猴急的一堆人，扬起大嗓门提醒他们：“你们可得注意一点，控制好自己的哈喇子，别掉进去了！”