这选出来的不仅是自己要用公分换回去吃的,还关乎着以后合作社豆腐小组办的好不好, 队员们一个个的都很上心, 捡起切成小拇指大小的试吃豆腐扔进嘴里,仔细地品味一下, 感受和其它豆腐的细微差别, 然后再郑重其事地给投上一票。
有些口比较叼的队员,还能对需要改进的豆腐说出个一二三来。
被说的队员虽然有些恼,不能进豆腐小组,不过都是笑笑就过去了, 心里默默记下这些意见回去再琢磨琢磨,以后做给自家吃也好。
江明彤拿了个瓷碗,看见几个熟人,走过去打个招呼聊了几句。
“小彤, 我记得我奶说过你三伯母做豆腐的手艺就很好,今天你能尝出哪个是她做的不?”她们站在这里的已经尝过完了,现在嘴里弥漫着豆腥味。
“我觉得五号最好吃,有股清甜的味,她们觉得八号和十三号更好吃,吃起来更嫩。”她们每个人都有自己觉得最好吃的,可惜意见都不一样,被别人一影响,搞得自己都不确定了,好像她们说的也有道理,所以现在都在纠结不知道该选哪个。
豆腐小组的名额只有两个,每个人背后都有一大家子做帮手,完全够了。
为了争这两个名额,有十四个队员都拿出了自己做的最好的豆腐。豆腐是每家都有人会做的,不论男女,参与的队员人数压在十四已经是之前的经验先经过一轮筛选的结果,这样省一点材料和豆腐。
“小彤才刚来还没尝过,先让小彤去试吃。”刚刚把江明彤拉过来的女孩子说道。
江明彤来之前有很多人尝过了,知道大概哪几盆的豆腐好吃,后来的人听着也都跟着挤在一起品尝。
大案桌上不仅放着一盆盆的白豆腐,边上还有干净桶装着热的豆浆,放了些糖,想喝的自己拿勺子打。很多人尝完豆腐都会打一碗甜豆浆去去味,暖暖身子。
有几个孩子从家里拿来挖和瓷杯排着队打豆浆喝。今天的豆渣也是白给的,想要就拿一团,但是不能多拿,这个时候豆渣放点油和葱花炒一炒是一道好菜,能免费拿,要的人不少。
她看有好几盆豆腐面前挤满了人,暂时找先去没什么人的豆腐试吃。
豆腐的大小切的很小,一口下去嚼两下就没了,拿起来先看切面,都是光滑没有杂质的,吃着觉得也还好,做的都挺细腻的,嚼的时候还有点弹性。
嗯,不错,都比她做的好。她有尝试过自己单独做豆腐,结果不怎么理想,虽然最后还是做成菜大家一起吃进肚子里了。
能放在这里的确实都是大家公认的做的比较好的,技术差别不是特别大。