“这是要做什么？”

李青以为今天吃的火锅就是像京市的很多火锅店一样,清水加姜片葱段等煮出来的清汤锅底,殊不知杨晚哪月今天要做得是后世流行的地摊火锅。

“待会儿你就知道了,你们先吃点酥肉垫垫底,这边马上就好。”

她边说,边把锅子烧热,然后放猪肉进去煸炒，炒香后放入干辣椒花椒蒜片等调味菜，最后放入豆豉和辣椒面。

几样东西一放，混合着猪油辣椒豆豉的香气瞬间飘了出来。

李青吃着小酥肉都忍不住流口水，目不转睛的盯着红彤彤的锅子：“这是什么？”

“火锅啊！”杨晚月笑道。

“以前在厂里，有个同事家是贵省那边的，这方法是她教我的。”她还给自己找好了借口。

“这，这也太香了！”李青和杨小云俩人搬了小凳子过来，说啥都赶不走。

“没有糍粑辣椒，要不然会更香的。”杨晚月翻搅着锅里的食材，这边的辣椒的其实都不咋辣，不过吃起来香，颜色看着也鲜亮，太辣的话，她也不敢给老太太吃，毕竟上了年纪，还有张云华的口味，也得照顾到。

来不及煮高汤，炒完后杨晚月加了一暖瓶的热水进去煮。

“好了，等煮开了就可以涮锅了。”杨晚月盖上锅盖，才发现屋里少了俩人。

“周幸川呢？”

李青拿了扇子呼哧呼哧的朝着灶眼扇风，闻言抬头看了看：“不知道啊。”