杨晚月把洗好的器皿擦干净，道：“现在小月酱的名头现在已经出去了，销量也起来了，厂子也得正规起来，而且等过完年天气热了以后，酱的需求肯定还会增加，如果还像今年夏天那样每天现做可就太耽误功夫了，而且也跟不上供应！”

十二月份的时候，上面召开了一次有重大意义的会议，从这次会议开始，郭家正式迈入改革开放的进程，私营政策也比之前更加开放。

好多之前观望的人都起了做生意的想法，郑蓉那里已经有人报名了，就等着开春后来培训呢！

现在是销路有了，她们面临的新问题，就是在供货上面，这个冬天，杨晚月提供给几家店铺的酱料都是用坛子装的，顾客打料的时候是端着自己家的容器去店里论斤称。

杨晚月是想把酱厂正规化，做成罐头，贴上标签出售，这样既可以保证卫生，让酱厂走上正规，也可以延长酱料的保存期限。

后期还可以多元化发展，有了平台，就不拘泥于酱料的生意，就像现在，冬天生意难做的时候，卖火锅底料也是一条不错的出路。

第177章

三个人花了一整天的时间,最后终于做出来将近上百斤的火锅底料。

把浅口盘子一层层放在事先准备好的架子上，杨晚月长出口气：“好了，等明天凝固后就可以切块送过去了！”

院子里弥漫着牛油辣椒的香气,杨小云吸溜咽下口水,“咱就不能先尝尝味道吗？”

杨晚月笑着瞪她：“不行，现在味道还不能发挥到极致,得等稍微发酵一下，让食材的香味融合的更充分一些，味道才能更好！”

“那好吧！”杨小云颇有些失望。

李叔他们可比杨晚月心急, 第二天就又找上了门，本来还是想着让杨晚月给想办法的,没想到郑蓉直接将几个人领到了架子前：“喏,就是这个！”