正当这时候大河从外面进来，把处理好的两只鸡递给她，陆芸花指着一边特意空出来的案板说：“往后你要做什么就在那边，那就专属于你了。”

这厨房比起现代的厨房哪哪都不足，唯一的优点是位置够大，或许再来上两个大河才算拥挤。

大河点点头，陆芸花又道：“里面的陶锅多是用来炖煮的，我特意寻了铁锅，相配的炉灶还没砌上，现在都是在院子里的小灶上用。油淋鱼这道菜应当是要热油的，等等你用外面的铁锅烧油，那铁锅不会像陶锅似的炸开。”

大河了然，昨日他就注意到了院子中的炉灶和黑乎乎看似像锅的东西，他猜测那是炉子和锅，但万万没想到居然是铁做的锅。

再次点点头，陆芸花又给大河指了各个调味料的位置，等他全都记下道：“那我们开始吧。”

为了庆祝阿耿回来，陆芸花今天要做的是两道关于鸡的大菜——葱油鸡和辣子鸡。

往常家里做的辣炖鸡块与辣子鸡同属辣味菜肴，却做法味道都不相同。从前陆芸花从未想过做辣子鸡，也有辣椒珍贵所以想省一省的想法，不过这次是为了庆祝，索性放开手用料，不计较那样多了。

虽说现在辣椒还算紧缺，但等到她田地里面那些欣欣向荣的辣椒苗苗们一一结果，情况就不会这样窘迫了。

陆芸花先把一只鸡斩成小块，洗干净撒了些调料腌制，又从柜子里面端出来个陶制容器来。