她转而去问陆芸花:“芸花,不知你今天要做什么菜?”
陆芸花原先在大篮子旁边看着羊肉,闻言笑道:“今日食材多亏了大家,菜品很是丰富,比我原先定的多了许多!现下有整整十道菜,取十全十美之意。”
“有黄焖羊肉、羊汤、卤味拼盘、小葱豆腐、拌素菜、红烧鱼、生鱼脍和烤羊腿,最后是两道主食,鸡汤长寿面和寿桃。”
“冬日无甚新鲜瓜果蔬菜,只能这样啦!”
第51章 筵席忙碌
“这样的菜品还说‘只能这样’?”秦婶听陆芸花一连串菜名报出来,最后还有些遗憾似的说什么‘只能这样’,没好气地捏捏她的肩膀:“这菜品安排已是极好的,再多可要比县太爷的宴席还好了!”
陆芸花笑而不语,乖乖被她揽住没说话。
要她说,这次筵席真不能说比县太爷的差,就一道烤羊腿、一道卤味,那滋味便能超过县太爷桌子上许多菜品的味道。
也不是她自傲,主要有几千年的饮食文化历史放在那,不说什么鱼脍这类材料简单考验刀工的菜,就说炖煮之类,大多复杂的菜式都是随着时间由简单变复杂的,加上现代物流便捷,宫廷菜都能走进普通人家里,更是各式秘方破解版层出不穷,她的手艺在这饮食文化才发展的时代怎么都能算顶尖的,加上各式配方,不说一定比皇帝的宴席好,但超过县令的宴席……
简简单单。
林婶看看时间,无奈说:“你们可别再腻歪了,看时间不早,先把要花时间的菜做出来才行。”
“芸花,灶头够不够?要不要去借摊子那边的灶头用?”
林婶一说陆芸花才惊觉时间真的不早了,再迟些羊肉炖不熟,这时候可没什么高压锅,要把肉炖烂可都是要花时间的,她道:“林婶说得是!是一定要借摊子上灶台,家里灶台不够,还要架一个烤羊的架子,我等会先……”
“烤羊架子我会,陆娘子去忙其他。”卓仪听她是想在院子里架烧烤架子,主动把这活计揽过去了:“鱼脍不妨事,等大家来了再做更新鲜,现在正好有时间把架子做好,我对这个算熟悉,陆娘子同我讲一讲要求,免得做出来哪里不对。”
陆芸花没客气,卓仪这样的靠谱人工具人主动帮忙她有什么不愿意的?
“那又要麻烦卓哥,这烤架要两边有个放羊腿签子的地方……”陆芸花尽量描述着她想要的烤架样式,语速很快但说得很清楚。