她打算用挤出来的这些鹿奶，做鹿奶奶酪。

她记得以前看过的一篇文章，牛奶里加入酸性物质就会发生反应，把乳清分离出来，剩下的固体就是凝结起来的奶酪，加点果酱可以抹面包吃。

既然牛奶可以做，那么鹿奶也可以，道理都是一样的。

她手边没有柠檬汁，只能用一点白醋倒进加热的鹿奶里，边加热边搅拌，等一段时间静置，鹿奶果然成功分层。

上面浮着的淡黄色的液体就是乳清，下面就是奶酪。

把纱布放在盆子上，把乳清过滤出来，底下白色的就是柔柔软软的奶酪，闻起来有更加浓郁的奶香。

把奶酪压实，再继续挤出多余的乳清，奶酪就变得更加紧致，没有那么柔软，但是吃起来更有嚼头，很像泠希以前吃过的水牛奶酪球。

这样的做法虽然看起来粗糙，但也什么都浪费不了。

乳清可以留着做面包或者蛋糕，奶酪放在漂亮的玻璃碗里，浇上一点草莓果酱，就是草莓口味的奶酪，是好吃又好看的小甜品。

傻狗已经被这种精致的小东西香懵了。

它看着自己面前的小玻璃碗，有点无从下嘴，生怕破坏了这么好看的奶酪球。

泠希拍了拍它的狗头：“快吃，这是吃的，不是给你看的。”

傻狗的少女心被激发，嗷呜一声：“我不要吃，我要把这个放在床头！”

泠希：“”

“还是吃了吧，下次我再做。”泠希挖了一勺塞进它嘴里，“好看都是次要的，快尝尝好不好吃。”

德牧满口生香，使劲点头。

好吃好吃！