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我在异世养萌宠 旷鸟 907 字 2022-10-03

一条野猪腿太大,只用了带着蹄髈的一小截,多余的肉切成薄片,用干辣椒炸出来的红油拌了一道凉菜,底下用黄瓜丝打底。

猪肘子连皮带筋放进最大的锅里焯水,拿出来过过凉水,外皮就更加紧实弹牙,放在砂锅里倒上调好的料汁焖一个小时。

泠希多倒了点老抽和其他酱料,没放太多盐。

这样炖出来的肘子颜色更深,酱红色的汤汁香腻浓郁,很有饭店的感觉。

用小刀把炖烂的肘子肉切下来,在米饭上浇点汤汁,再把肘子肉摆上去,在盘子旁边放一棵煮熟的小白菜。

德牧吃了那么多汤圆和糍粑还没耽误又一口气吃了两盆饭,泠希觉得如果让狗子放开吃,它自己就可以把整个猪肘子啃光。

泠希吃完一小盘饭,又去给啃黄瓜屁股的仓仓和小乖做红豆沙。

红豆在做猪肘子的时候就上锅慢慢煮,煮熟之后又盖上锅盖焖了很久,用铲子一碾皮就破开,在锅里直接来回碾压继续开火炒,炒成细腻的红豆沙。

加一点白砂糖,放在米饭中间包一包,就变成了素食崽崽们喜欢的红豆沙饭团。

泠希还特意捏出兔兔耳朵和仓鼠耳朵,原本平平无奇的饭团就被几只崽争着抢食。

它们就像小孩,看到好看好玩的东西眼睛就放光,饲养员到最后还是给所有崽崽都做了一个,被它们捧着当玩具,舍不得吃。

泠希故意逗它们,给自己捏了一个人形的饭团。

还在外面点缀上鼻子眼睛,描了两团腮红,果然崽崽们又觉得自己手里的不香了,围过来看她。

泠希做完之后就当着它们的面啊呜一口咬掉饭团小人的头,吃得津津有味。

崽崽们无比震惊。

怎么可以吃这么可爱的饭团!