张周用匙子舀起粥,吹了吹上面的热气,才放到嘴里品尝。
煮粥听上去是一件很简单的事情,但也是有讲究的,不是简单的在米里加很多水,煮一煮就好。
粥讲究一个水米交融,口感香软,绵密顺滑,尤为注意火候,和比例。
在古时候,很多人很喜欢把一些药材和粥煮在一起服下,长此以往,很多人一听到粥就觉得很养生。
所以现在的很多人,特别喜欢把各种粥当成早餐,或者养胃的最佳选择。
张周以前生过一场大病,因为医生说要忌口,前期只能吃一点流食,他只好天天喝白粥,导致他后来看到粥,就立马想吐。
张周一开始发现云苒在煲粥的时候,他立马想到了那段白粥度日的时光,胃里竟然隐隐在翻江倒海。
直到云苒把一样样的材料加进去,辅料和绵密的粥混合在一起,煞是好看,还散发出一种美味的香气,张周的心里才蠢蠢欲动起来,产生了想尝一尝的念头。
“好吃。”
张周用实际行动证明,他有多爱这碗粥,很快就见底了。
只可惜他还没吃饱。
他也不好意思再添一碗。
云苒看出他没吃饱,含笑解释:“食材是刘叔买的,我煮了很多,没吃饱可以再添。”
本来今天是刘洪康来做午饭,但是云苒想试试这个粥,所以就让刘洪康出食材,她来做。
怕张周不好意思,云苒弄好三碗粥后,就出去了。
刘洪康正在切酱香饼,云苒把粥端到他旁边的桌子上。