被叫做花婶的妇人看起来五十左右，穿着一身土色麻布衣裙，衣物上没什么补丁，她见到舒玉笑得满脸褶子，举起了手中的鸡。

“看来我来得正是时候，我今天特意回娘家捉只鸡，小玉醒了正好补补！”

余氏听了连忙对着说话的方向摇了摇头，“这怎么好意思，花姐你快拿回去吧。”

花姐不赞同地看了余氏一眼，拒绝了她，“小玉正是需要补补的时候，这是我特意去抓的，难道要我放回去？”

“这……”余氏满脸为难，却不知该说什么。

“好了好了，娘，花婶特意给我抓的，我当然要吃啦，但是花婶你也要留下来吃饭！”

舒玉两头看了看，笑着将人留了下来，在花婶的帮助下，她终于把褚越抬进了房里，睡着的儿子也安顿在褚越边上。

“今天就由我来下厨！”舒玉将两位长辈安顿在堂屋坐下，自己提着鸡去了厨房。

她在现代自己做饭，没少处理过活禽。先起灶烧起一锅热水，舒玉趁着等水沸腾的时间研究了一下厨房。

灶台上放着砧板和菜刀，灶上摆着一只大铁锅，这种锅炒菜很香，左边墙角摆放着几根柴，旁边是几个陶制的罐子。舒玉一一揭开看了，有几个是空的，还剩下一个装咸菜的罐子，也空了一大半。

右边摆放着一个立柜，里面放着调味品，只有盐和油，都见底了，除此之外还有一盘子硬得像石头的馒头，似乎不是用面粉做的。整个厨房空荡荡，贼进来都得哭着出去。

舒玉无奈地摇了摇头，不死心地在厨房翻找了一会儿，还真让她在柴火堆里找出块姜来。因为食材有限，舒玉决定，做个简单的清炖鸡。

皱皱巴巴的一小块姜，看起来放了很久，舒玉搜索了一下记忆，发现她们做菜根本不用姜蒜之类的配菜。看来她得找时间出去搜寻一下，没有配菜的菜是不完整的！

姜洗净切片放在一边，灶上的水终于烧好了。

舒玉卷了卷袖子，干脆地给了鸡脖子一刀，拿了个碗接了鸡血加了食盐水放置在一旁等它凝固。

鸡毛先用滚水烫一遍，很容易就拔下来了，剩余细小的毛放火上烧一下就干净了。剖开肚子，舒玉把鸡的内脏拿出来处理干净，鸡屁屁直接丢了，整只鸡剁成块，这只鸡就算收拾好了。

花婶带的这只鸡是老母鸡，鸡油很多，舒玉先把鸡油放到锅里榨了一些油，锅里留底油，多的装到碗里备用。